M923さんの行った（口コミ）お店一覧

太刀魚の巻き揚げ 揚げたて熱々パリパリ、太刀魚の旨みが凝縮されていて美味しい、そして楽しい一品でした。 新鮮魚介と西区自野菜のヴァリエーション ビネガーの酸味のあるドレッシングと蛸、帆立貝、炙り鱧など魚介の旨味が相性ぴったりでとても美味しかったです。 バターナッツのスープ ほんのり秋の気配で肌寒い日だったので、温かいスープが体に沁みました。こういうスープ本当に大好きです。 写真は西鴨のポアレ、栗豚の鉄鍋焼き 焼き加減がなんとも絶妙。 鴨も豚も外パリパリ中ジューシーで臭みも全くなく本当に美味しかったです。 クレームブリュレ パリパリ、バニラビーンズもしっかり目視できるくらい入っていました。クリームブリュレ大好きなので嬉しかったです…! フォンダンショコラ 中を割るとトロリとしたチョコが溢れ出しました。 温かくてさいっこうに美味しかったです。また食べたい。 柑橘のピールとピオーネのタルトレット （お写真撮り忘れ…） 甘すぎずさっぱりと食べられるタルトで締めにぴったりでした。 母が昔伺ったことがあったそうですが私は初めて伺いました。 お料理全てが本当に美味しかったです。 一つ一つが丁寧で次はどんなメニューだろうとワクワクしながらいただきました。 多すぎず少なすぎない少食な私でも美味しくいただける絶妙な量でした。 また、最後のスイーツ？小菓子？がどれも凝っていてとても好きでした。 シェフもスタッフの方も終始丁寧でホスピタリティ面も大満足でした。 ゆっくりなペースで食べがちなのですがお料理のタイミングもベストで有り難かったです。 夏前の季節に出る桃の冷製スープが有名なようなので来年ぜひいただきたいです。 必ず再訪したいと思える素敵なお店に出会えて嬉しいひとときになりました。 素敵な時間をありがとうございました。

さざんかランチ 美味しい鉄板焼きをお手頃価格でいただけるこちらのランチ。お昼はお席から神戸の港の景色が存分に楽しめます。この日はお天気な日だったので特に最高の眺めが楽しめました。 シェフも程よい距離感で居心地もよかったです。 美しく美味しいお料理を目と舌で存分に味わうことができ幸せな時間になりました。 ごちそうさまでした。

初訪問。 お庭の景色がよく見えるお席に案内していただきました。 ドリンクはうろ覚えですが季節限定の日本茶と苺シロップ、パイナップルが入ったノンアルコールカクテル。 見た目の美しさはもちろんお味もとても美味しくてお料理への期待が高まりました。 お料理は一つ一つがとても丁寧に作られているのが伝わりとても美味しかったです。 梅のメレンゲは新鮮な美味しさ。 ゴールドラッシュのポタージュは上に添えられたヤングコーンと砕いたナッツの食感と香ばしさがアクセントに。 お魚はイサキ。イサキは英語でchicken gruntと呼ばれることを初めて知りました。皮はこんがり香ばしいのに中はとってもジューシー。味付けも美味しかった。 温かいパンとこだわりのバターとの組み合わせはシンプルに至高。 デザートはバニラビーンズの入ったムースに夏らしくトロピカルなフルーツの相性がぴったりで、もう一度食べたいと思うほどお気に入りでした。 少食な私でも最後まで美味しく楽しめる量でした。 スタッフの方の接客も丁寧で、素敵な空間で美味しいお料理をいただきながら心地よい時間を過ごすことができました。 また機会があればぜひ伺いたいです。

口コミよ評価も高くずっと伺ってみたいなと思っていたお店。 山小屋のような？なんともいえない隠れ家感と温かみのある店内。BGMも懐メロで自然とゆったりした気持ちになれました。 前菜盛り合わせ（詳細は忘れてしまいました） 豚のリエットとシュー生地 チキンフライ ポロネーゼのような味付けのひき肉 お魚とたまごタルタルと玉ねぎ お刺身、フムス、胡瓜、ディルなどを和えたもの どれから食べようか迷ってしまうほど盛り沢山な前菜たち。 ハーブやディルがアクセントに効いているお料理が多くて個人的にとても好みでした。 タルタルソースも美味しかった。お刺身のもちっとコリっとした食感にフムスのプチプチした食感とディルの爽やかな香りがアクセントになっていたのもとても美味しかったです。 カリフラワーのポタージュ 優しい〜甘さのとろみのある温かいポタージュにこんがりジューシーな厚切りベーコン。 ポタージュ自体はほんのり優しい甘さで塩気は控えめです。そこにベーコンの塩味が加わると最高のハーモニーでした。 前菜はひき肉のもの以外どれも冷たいものだったので温かいポタージュが沁みました。 ポタージュ大好きだなと改めて思いました。 鯛、春菊のソース 皮目はこんがり、中ふわふわジューシーな鯛。 なんでこんなに絶妙な火入れができるのか。 春菊のソースって初めてだったのですがこれがとっても美味しくて印象的でした。春菊の苦味がお料理を引き締めてくれて香りのアクセントにもなって美味しかったです。 豚 味付けはイタリアンドレッシングっぽい感じで、全体的にさっぱり。お魚料理の方がこってりした味付けでした。 柔らかいお肉はもちろん、脂が甘くて美味しかった。また、一緒に添えられていた蕪とブロッコリーが野菜本来の甘みが感じられてとっても美味しかったです。 紅茶のクリームブリュレアイス、ジンジャーソルベ添え カリカリにブリュレされた中には紅茶のアイス。カラメルの香ばしさ、紅茶の香り、カリカリした食感とひんやりとしたアイス。ジンジャーソルベのさっぱり感も絶妙。初めて食べる美味しさでした。 クリームブリュレが好きなので嬉しかったです。 クレープシュゼット オレンジピールの苦味などは一切なくオレンジの甘みが最大限感じられました。 オレンジソースをたっぷり含んだクレープ生地が口の中でジュワッととろけて至福のひと時でした。 スイーツも選択制で他にさつまいものモンブランもあったような。 1番軽いコースを注文しましたが大満足の内容と量で次はどんなお料理かなとわくわく楽しませていただきましま。 唯一パンが冷たかったことと、パンにつけるバターなどがなかったことだけが残念でした。 また伺いたいお店です。 美味しいお料理と幸せな時間をありがとうございました。

カヌレ、ジンジャーピーチティー 店内は手前がカフェスペースで奥がしっかりめのフードスペースなのかな？開放感のある店内でした。 ストローやお水などはセルフ。 フードメニューは売り切れのものもありましたが、ベーグルやバナナブラウニーなど気になる商品がいくつかありました。 注文したカヌレは外ガリッガリ、中もっちり。 しっかり甘め。 一度フォークで刺すと抜けないくらいには外側ガリッガリになっていて個人的にとても好みで美味しかったです。 ジンジャーピーチティーは、ほとんどピーチティーのように感じました。ジンジャーどこ？ 爽やかでこちらもとても美味しかったです。 窓側の席は外が一望できて、とても良かったです。 清潔感もあり居心地もよく穴場なカフェでした。

Derier（県庁前） 気になっていたフレンチ 一品目　白鷺サーモンが肉厚でとても美味しかった。新玉ねぎのアイスに驚きと感動 二品目　初挑戦のフォアグラは苦手だったことが判明反省… 三品目　パースニップ、セリ科のお野菜とのこと。温かくて甘くてとろりとした口当たりにほっこりとっても美味しかった 四品目　鯛の絶妙な焼き加減！帆立も甘くてそれだけでも美味しいのにさらに桜海老を衣に纏うという、、なんて贅沢桜海老は噛むとジュワッと旨味が口の中に広がって桜海老ってこんなに美味しいんだと大感動。 五品目　肉厚な鴨肉は臭みもなく赤ワインソースとの組み合わせがとても美味しかった。そしてパリパリに焼かれた皮が香ばしくて美味しすぎる。 デザート　鳥の巣をイメージした見た目も可愛いデザート。ラムレーズンのアイス、バナナのコンフィチュール、ココナッツムース、紅茶のフィナンシェ、口の中でこれら全てが最高のハーモニーを奏でてた。もう一度食べたい 前菜からデザートまで一品一品母と感動しながらいただきました。 素敵な時間をありがとうございました。 また伺いたいです。 #Derier #神戸ディナー