Mug & Mugさんが投稿した波なれ（静岡/焼津市その他）の口コミ詳細

この日はいつもの静岡組、KさんにLさんとのオフ会。そこになんと千葉からSちゃんとその相棒Rちゃんが遊びに来てくれました〰️☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

これは静岡の魅力を全力でアピールしないと！って静岡組も気合い入ります！ᕦ(•̀ω•́ )
Mugの車であちこち連れ回しちゃうぞ〰️♪


楽しい1日の幕を開けるのはSちゃんの希望で、焼津といえばのミナミマグロ♪
静岡市で人気のミナミマグロ丼のお店「みなみ」を運営する丸入商店の旗艦店です！

Mugがこれまで食べた県内のマグロ丼でダントツのクオリティを誇るこのお店、SちゃんRちゃんもきっと喜んでくれるはず〰️♡


このお店の人気は限定10食メニュー、せっかくだからそれを食べてってもらわなきゃ(^^)

11時開店ですが10時にウェイティングボードが出るので、先発隊のMugが一番乗りで待機します♪
そして無事、ポールポジションを確保！＝限定10食も確保！！
急いで藤枝駅まで3人を迎えに行きます〰️

10:19藤枝着の東海道線。
あ、LさんとKさんだ！
あ、その隣がSちゃんかな〜？
わー♪ 華奢で可憐♡ いつもご飯おかわりに唐揚げつけてる人とは思えない！笑
はじめまして〰️♪ ようこそ静岡へ^o^

そしてそして〜Sちゃんのバッグの中からこんにちはしてるのは・・
わ〰️♡♡♡
ホンモノのRちゃんだー！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
はじめまして〰️♡（＾（ェ）＾）♡
あとでﾌﾞﾁｭ♡してもらお♪


3人を乗せたら再び波なれに向かいます♪ 助手席はSちゃんRちゃん(^^) 静岡の景色も楽しんでってね〜♪
お店に到着、開店20分前にしてだいぶ並んでます。
やっぱ人気だなー、早く記帳しといてよかった♪


そして開店11時。名前を呼ばれ店内へ。
素晴らしいシステムだなーと思うのが、先の客がオーダーし終えるまで次の客は入れないこと。なのでゆっくり限定10食メニューを選ぶことができるんです♪(^^)

SちゃんとLさんは限定10食「丸入御前」♪
ハイグレードなミナミマグロのお寿司と、本さわらの生糀漬けの御前です♪

KさんとMugはこれまた限定数、期間限定の「南まぐろ中トロ特盛重」を♪ これもまた豪華！！


◾️南まぐろ中トロ特盛重（¥2,600税込）

Mugは昼間は飲まなくて平気だから、Lさん飲んでください(^^)よかったらSちゃんも♪
え！？Rちゃんも飲むの？？？笑

てなわけで静岡のクラフトビール、牧之原えーるでかんぱーい♪
”(*>∀<)っ凵凵c (>∀<*)ｶﾝﾊﾟｰｲ（＾（ェ）＾）ノ
KさんとMugは静岡クオリティの緑茶ね♪


まず先にSちゃんとLさんの丸入御前が到着♪
くぅ〰️クマそう〰️♡（＾（ェ）＾）♡
これ、前回Mugもいただいたやつだけど、やっぱりミナミマグロのお寿司が赤い宝石のように輝いています♪ 本さわらの生糀漬けもとってもおいしそう♡
SちゃんRちゃんちゃんの目も輝いてますよ♪
(´✪（ｪ）✪`)ｷﾗｰﾝ


続いてKさんとMugの南まぐろ中トロ重も到着♪
おお〜♪ これまた厚切りで美しい中トロ♡♡♡
赤身とトロのグラデーション、脂の乗りまくったピンクの中トロ、そして香ばしいトロの炙り、そしてネギトロ♪(≧∀≦)
下の酢飯がまったく見えません！

それじゃあいただきまーす♪

、、うぉ〰️い！これよコレ！うますぎっしょ〰️♡
ゞ(｡｡*)ﾉｳｯ!ヾ(*'ﾛ')ﾉ"ﾏｯ!ゞ(*｡｡)ﾉｳｯ!ヾ('ﾛ'*)ﾉ"ﾏｯ!

ミナミマグロ、インドマグロともいいますが、本マグロに勝るとも劣らない超美味なマグロなんです♡
でも全国的にはこのおいしさをあまり知られていない。てゆーか知られたくない！でも知って欲しい！笑

脂のとろける濃厚な甘みとマグロらしい香りのバランスがとっても素晴らしいんです♡
ほんと、有名になって値が上がるのは困るなー。
Mugのフォロワーさんだけに知って欲しい(^^)

片面だけの炙りも香ばしくてめっちゃうまい！！
Sちゃんに1枚あげましたよ♪ とっても喜んでくれました(^^)


そしてLさんは早くも日本酒へ♪笑
藤枝市岡部町の「初亀」です。
Sちゃんも少し味見、、っていうかSちゃん、お酒は舐める程度と言ってたわりには実は結構飲めるひとだってことがこの日判明！笑笑


静岡の地味噌「あいじろ味噌」のお味噌汁もとってもおいしい♪('ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うまーイ!!!

京都の白味噌と田舎味噌の中間のような味わいから「あいじろ」と呼ばれるようになったとか。ほんと、そのとおりで、西京味噌ほどは甘くないから普段使いのお味噌汁にもとっても使いやすく、Mugも常備しています♪
Sちゃんも気に入ってくれて、途中で寄った道の駅でカップ味噌を買ってました〰️(^^)
てゆーか味噌なんて買ったら帰り道、重いでしょ！笑


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てな感じで4人とも大大大満足╰(*´︶`*)╯♡
やっぱ波なれはすごいお店だなー♪
静岡でマグロを食べるならココ！！
我々が太鼓判を押しますよ！o(^▽^)o

食事のあとはレストランに併設の直売所でおいしいお土産を物色♪ Sちゃんはメカジキのあいじろ味噌漬けと銀だらの粕漬けをご購入〰️^o^
発泡スチロールのトロ箱を持ってきてるから要冷蔵も安心♪


SちゃんRちゃんおもてなしツアーも幸先のいいスタート、さて次は吉田町に移動、本橋水産で生しらすの沖漬けを購入♪ てゆーかLさんが買ってくれました〰️(≧∀≦)どうもありがとう〜♪

そしてSちゃんはもう何年も海を見てないってことなので、目の前の雄大な駿河湾を見せたげます(^^)
はるか向こうには伊豆半島、富士山も見えます。
地元のサーファーたちが上手なこと！
で、ベニヤ板みたいな手作りのボディボードで器用に波に乗る地元のおじさん！！ほんと、ただの板！！笑
静岡はサーフィン文化の裾野が広いな〜笑


というわけで、次は紅葉の法多山で厄除け団子を食べに向かいまーす♪ ٩( ᐖ )و٩( ᐖ )و٩( ᐛ )و

前回は10食限定の特選天然ミナミマグロ重を堪能させて頂きましたが、今回は別のこれまた10食限定メニュー、丸入御膳を頂きました。焼津港丸入商店ブランドの目利きしたハイグレードのまぐろ寿司とおすすめの漬け魚が楽しめる御膳です。

最高グレードのミナミマグロの握りはもうなんの説明も不要、落ちたほっぺたを探さなくてはならないくらい美味いです(^^)
そしてメカジキのあいじろ味噌漬け、これがまた最高に美味かった。あいじろ味噌は駿河地方の地味噌です。味噌漬けなんだけど西京漬のような味噌っぽい感じは少なくて、どちらかというと糀漬けに近い味です。穏やかな糀の香りとさっぱりめの上品な甘さがたまりません。脂の乗った腹身側と弾力があって肉々しい背中側はまるで別モノで、どちらも美味い。白ご飯がどんどん進みます♫
丸入商店さんの漬け魚は、前回直売所で本さわらの生糀漬けを買って自宅グリルで焼いて頂きましたが、これもびっくりするくらい美味かったです。
このお店は最高品質のミナミマグロで大人気ですが、もうひとつの看板はこれら風味豊かな漬け魚。丸入御膳はその両方が頂ける、とても贅沢な御膳です。
小鉢の和風ポテサラにはなにかの漬物かな？カリカリしたものが入っていて食感も楽しくて美味しい。
小松菜と人参の和物も、シンプルな青さのお味噌汁も美味しい。
これで¥2,800なんて本当すごいです。

店頭に掲示されていた9/30〜10/15までの期間限定メニュー予告、中トロ祭り重も美味しそう。ミナミマグロ中トロの生と炙りがハーフ&ハーフでたっぷり乗せるそうですよ♫生はもちろんですがこの炙りが美味いのよ。

今日は遠方から遊びにきてくれた友達のリクエストで来ました。友達は特選天然ミナミマグロ重を、Mugの助言により酢飯大盛りに。このお重はお刺身がこれでもかとテンコ盛りだから、酢飯はやっぱ大盛りにしたほうがバランスいいよね(^^)お腹いっぱい大満足で美味しかったね(^^)♫

まずは投稿写真を。これだけのグレードのミナミマグロがこれだけ乗って¥2,300。そりゃ人気出るわ。

このお店もいつも世話になっている床屋に教えてもらいました。なんでも静岡で大人気の行列店、清水港みなみ、焼津港みなみを運営する丸入商店が満を持してオープンした旗艦店だとか。転勤で静岡に戻ってきたばかりなので、そのみなみってお店がどんなもんなのかすら知らなかったわけですが、遠洋マグロ漁業の盛んな土地柄、舌の肥えている静岡人を唸らせるお店なんですから、ぜひ一度行ってみたいと思っていました。地元のウマいもん情報は床屋に聞け、ですね。

木曜日午前9:40、一番乗りで店舗に到着。開店は11時ですが10時からウェイティングボードに記入できます。ちょっと早く着きすぎた感もありますが、9:50には2人目、10時になる頃には8組ほどになりました。多分ここで10食限定の特選ミナミマグロ重は5食分くらいは売れてしまったかも。他にも10食限定メニューが色々あるからどれに狙いを定めるかですね。
開店まで近所のホームセンターや100均、マックスバリュで時間を潰せばあっという間に11時。その頃には店の前には開店を待つ大勢の人。一番に入店です。

新規オープン間もない店内は広々としてとても綺麗。木目張りの天井が高く開放的でカジュアルながら、美しい木目のカウンターやテーブル、椅子に至るまで統一感があり、最高のマグロを頂くに相応しい空間です。店員さん達のホスピタリティも高く、居心地よい。

注文はもちろん1日10食限定の特選天然みなみまぐろ重、そのために誰よりも早く来たんですから(^^)
特選と通常の天然みなみまぐろ重¥1,850の違いはマグロのグレードがワンランク上なことと、トロが2切れ多く乗っていることなんだそうです。
注文時に酢飯の量を聞かれます。初めてなのでとりあえず並盛りにしておきました。
台風一過の暑い日ですので冷たい静岡茶もとても美味しく待つこと5分、来ましたよ、大迫力のミナミマグロ重が！

卓上には甘口醤油と刺身醤油の二種類がありますが、店員さんからミナミマグロには甘口醤油がおすすめとのこと。醤油皿はついてきますがお重のまま豪快に食らいたいので直接垂らして頂きます！

まずは赤身から。鮫肌おろしの粗いわさびを乗せて酢飯と一緒に頬張る。ウマい。とてもウマい。ミナミマグロって赤身でもしっかり甘くて旨みのある脂を感じるんですよね。酢飯は夏場だしもう少し酸味を効かせても好きですが、粒がしゃっきり立っていて美味しいです。ただ、並盛りだと刺身のボリュームに比して酢飯の量が少ない。握り寿しで換算してみると刺身一切れでシャリ半分程度なバランスですかね。プラス¥100で大盛りにすればよかったかも。お腹いっぱいになるけど。

炙りも美味しい。表面の炙り加減がいいです。炎によって刺身とは別の旨みになりますよね。レアステーキのよう。鮫肌おろしのわさびがとてもよく合います。

叩きは大葉で包んでひと口で。ねっとりとした脂の甘みが口内にダイレクトに広がります。ネギと大葉とわさび、薬味をしっかり効かせるとちょうどよく美味い。

そしてこのトロ。なんというきめの細かい脂身でしょう。口の中で体温で溶けます。とはいえ柔らかすぎることは決してなく、しっかりした弾力と歯応えもあります。最高のマグロですね。それが7切れもですよ！
ただ、このトロには鮫肌おろしでもいいですが、ツンと鼻に抜ける練りわさびで頂くのも美味いと思う。両方出してはいかがでしょうか。

それにしてもやはりミナミマグロの脂は本マグロに負けないくらい甘くて旨みの塊ですね。とても贅沢なマグロを頂きました。
ついてくるお味噌汁もシンプルな青さ汁でホッとさせてくれます。刺身の量とのバランス的に酢飯は大盛りにしとけばよかったですが、これだけ贅沢なマグロとそのボリュームに大大大満足。マグロ卸直営とはいえ、これでこのお値段は驚き以外のなにものでもない。そりゃ人気出ますって。たくさんの人が来るから安く提供できる。だからもっと評判になってサービスの質もさらに上がる。そんな好サイクルに乗せるまでが大変なんでしょうけど、すごいお店ですよ。

とはいえ、しょっちゅう食べに来るにはサラリーマンには贅沢だし待ち時間もあるし、ちと敷居は高いですね。普段は島田魚市場の土曜恒例どんぶり祭りのミナミマグロ丼(^^)これだって千円でミナミマグロがダイナミックに乗ってます♫すごいコスパで大満足ですから(過去の口コミ参照、写真は見比べちゃいけません^^;)。

大満足した帰りに同じ施設内の販売店、丸入直売所さんで、波なれで定食として提供されているものと同じ本さわらの生糀漬と、冷凍の金目鯛西京漬を購入しました。明日の朝食も楽しみです♫

駐車場は店の前のほか、すぐ隣のマルイリフードサプライの駐車場にもたくさん停められます。

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二日後、追記。
丸入直売所さんの本さわら生糀漬、最高でした。大ぶり肉厚のサワラは焼く前の生糀の香りもよく、焼けば皮目は香ばしく身は脂乗り抜群でジューシー、糀漬の豊かな味わいを堪能しました。
リンナイの両面コンロで、ココットプレートにアルミクッキングシートをくしゃくしゃにしたものを敷いた上に乗せて蓋をし、ココット焼き魚モードで自動焼きしました。いい焼き加減です。