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【湯島】手土産に最高じゃないですか
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2025/05/19 更新
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それは “縁起の良いパティスリー”という意味の「Patisserie De bonne augure（パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル）」のスイーツです♫
《理由1》
お店は湯島天満宮から5分程、道なりに進むと神田明神という縁起の良い場所
《理由2》
オーナーシェフは、2023年 G7 広島サミットの初日ワーキングディナーでのデザートを監修
フィナンシェはそこで提供されたデザートのひとつ、話題にもってこい
《理由3》
一番大切なこと、味がピカイチなのです
●pic1、2：「福寿の種」
〈お店の商品説明の一部〉
フィナンシェ生地をベースに白餡を練り込み、中央に小豆餡を入れた和テイストを楽しめるスイーツ
→バターの強さが前面に出た甘さとは違う、クドくない甘みが和菓子好きなワタクシにはツボでございます
●pic3、4：和栗のモンブラン
→こちらも甘過ぎない、上品で美味しいなモンブラン
●pic5−8：店内の様子、外観
ごちそうさまでした☆彡