この口コミは、タカ5885さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
店主のこだわりが伝わってきます
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2025/08/17 更新
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知人のおすすめで初めての訪問。
駅から少し離れた場所で地元の常連さんが集まる人気店、という雰囲気のお店です。
ランチ時間ギリギリでしたが、どろぶたが注文OKだったので、特ロースをいただきました。
肉厚で弾力甘み抜群です。
大きな包丁を揚げ油に浸している様子が見えました。
カットの際に断面をあたためるための工夫なのでしょうか？
豚の選別の他にもこだわりを感じるお店です。
訪問後知に報告したところ、次回はヒレカツ、カキフライは是非食すように勧められました。
彼のいうことは間違い無しです。