8回
2024/02 訪問
2024/02/29 更新
2023/12 訪問
ブラッシュアップされたレギュラーメニューをいただく！
「しまなみラーメン味付き玉子」
「カラアゲ」
「〆ごはん」
今回は以上を券売機で注文しました。
確かにラーメンは日々ブラッシュアップされていますね、
以前はスープが薄口だったのですが、今回は絡む中細ストレート麺をすする箸の手が止まらないくらいあっさりとしながら濃厚な味わいのある高クオリティのラーメンに進化しています。
カラアゲもスープに投じれば味わいが増しますし、
残りのスープに〆ごはんを加えると海苔とアラレの組み合わせがまさに和テイストで満足度が高いです。
ごちそうさまでした。
2023/12/10 更新
2023/11 訪問
白いラーメン味付き玉子カラアゲごはんセット
美味しかったです
2023/11/23 更新
2023/11 訪問
2023/11/02 更新
2023/10 訪問
進化を遂げた名物ラーメンが名称を改め復活！！
名前を改めた復活メニュー「白いラーメン」を食べに伺いました。
かつての拍麗ラーメンがその原型のようです。
だしの原料の一部を小魚から牛骨に変えたとのことです。
その「味玉入り(￥1,000)」を「カラアゲ(￥340)」そして「替え玉(￥160)」と共に券売機で注文しました。
届いたラーメンのスープは非常に濃厚かつまろやかな深い味わいがします。
細麺もよく絡んでいます。
焼き豚や味付き玉子も西洋的なテイストで安定感があり、唐揚げとラーメンを交互によく味わい満ち足りた至福の境地で完食します。
ごちそうさまでした。
2023/10/22 更新
2023/10 訪問
進撃の「彩々坦々メン(￥940)」
ハタイズムさん流にアレンジした汁なし坦々麺です。
「カラアゲ(￥340)」券売機で、坦々麺は現金で注文しました。
夜の部限定メニューながら、火口のふさがる繁忙時間帯を除き、忙しくなければお昼でも注文が可能なため要相談をとのことです。
非常に重く熱い鉄鍋で登場します。
鍋が熱々のため混ぜ合わせた具材は麺とよく馴染んでおり、とても食べやすい仕上がりになります。
甘口でまろやかな味わいがします。
麺にボリュームがあり食べ応えもあります。
ハラペーニョ酢で味変して一息に食べ終えます。
いつも通り唐揚げも美味しかったです。
ごちそうさまでした。
2023/10/20 更新
2023/10 訪問
新メニュー「T.K.まぜメン(￥880)」
「T(たまご).K(かけ).まぜメン」と、若鶏カラアゲ(3コ￥340)をいただきました。
まぜメンのタレは甘口です。
多種類のトッピングを載せてよく混ぜ合わせます。
その中のフライドオニオンは食感を楽しむため、後半振りかけた方がよさそうです。
カラアゲは揚げたてでお塩と甘だれそれぞれに付けて美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
2023/10/15 更新
2023/09 訪問
外せないハタイズムさんのカラアゲセット
「鶏魚貝ラーメン」味玉トッピング(合計￥千ちょっと)に「ごはんカラアゲセット(￥300)」をいただきました。
ラーメンはスープがあっさりとして飲み口がよく、ストレート麺がよく絡んでいます。
カラアゲも程よい揚がり具合で、いつも欠かさず注文しています。
濃厚スープの新メニュー(以前レギュラーの拍麗、吟麗、海麗など復刻版かも？)の登場に期待を寄せています。
ごちそうさまでした。
2023/10/11 更新
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安定して美味しかったです