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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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最高のトラットリア！
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2025/05/22 更新
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もう何年通っているかな？自分中では日本で最高のトラットリア。パスタランチもコースも最高ですが、今日はパスタランチ。妻と2人旅行です。もちろん予約はマスト。一階はカウンター、二階はテーブル席。カウンターではシェフの見事な腕前が見れますし、テーブル席ではゆっくり落ち着いて食事できます。まずは一口で食べるアンティパスト。まずここで驚きます。美味しい！豚のタンと八朔。タンの美味しさがいつまでも口の中で広がり、この後のメニューにいつもワクワクします。次にサラダ！これがまた綺麗で美味しく、素晴らしいハーモニーを奏でます。何度も通ってますが、同じものは食べたことがありません。いつも新たなパスタが出てきます。見た目は小さいですがインパクトがあり、食べ応えがあります。まずは、「イカトマトのラグーソース」。素晴らしい！スペシャリティ！つぎは三角のパスタ「春菊 小松菜 菜の花 からし菜 くるみのソース」。チーズが効いていて、もちもちのパスタの食感が絶妙。「ヤンバル島ブタの肩ロースと愛媛のレモンソース」。レモンが肩ロースを引き立てます。最後はチョコレートケーキと飲み物はエスプレッソをオーダー。本当いつ来ても最高の気持ちにさせてくれます。本日のベストはラグーソース。魚介が混ざり合って凄く美味しい。シェフ曰く、イカをベースにしているが季節や状態によって変わるので、凄く難しいそうです。スタッフさんはシェフ含め３人ですが、素晴らしいチームワーク。仲良くなってしまいました。夜に行ったことがないので、ワイン飲みながら食べたらもうたまりませんね。予約取れなくなると困りますが、最高のお店。これで3700円。感謝しかないお店です。