ハカイダーヨシアキ(44akey)さんが投稿した鮨 まつもと(北海道/すすきの)の口コミ詳細

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ハカイダーヨシアキ(44akey)のレストランガイド

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鮨 まつもとすすきの(市営)、すすきの(市電)、豊水すすきの/寿司、海鮮、日本酒バー

5

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
5回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

これまでで最上で最高でした。


季節ごとに
お伺いしている
『鮨 まつもと』さん

今日のお品書き

白身とかに身のしんじょう
鯖の味噌煮
2時間前に漬けたいくら
甘エビのタルタル
真鱈の白子
ひらめ(うに巻き
まぐろ(中トロ、赤身
ブイヤベース
銀宝(ぎんぽう)の焼き物

たこ
塩雲丹と筋子

カレイの昆布締め
きんき肝載せ

ほっき貝
にしん
キングサーモン

トロ
毛蟹
ぼたん海老
うに

赤出汁

ぎょく

今日の最高の逸品は

きんきの肝のせ

牡丹海老

でした

しかし
こちらの最高なのは
過ごしてる時間のあたたかさ。

コレを求めて
足繁く通ってしまうのです。

本日も
素晴らしい
ひとときをありがとうございました

2024/09/27 更新

4回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

雲丹の食べ比べ

季節毎にお伺いしたいお店
『鮨まつもと』さん

今回は
雲丹の食べ比べにお伺いしました

いつもの大将の前に座って
まずは
締めたてのイカを山わさびから

キングサーモン
ずわい蟹
イカホッキ貝白身のしんじょう

甘海老のタルタル

ここで
白雲丹
赤雲丹
の食べ比べ

次の
鯖が
美味過ぎ

赤身
中トロ

羅臼赤粒貝
ブイヤベース茶碗蒸し

マスの子と
塩ウニの寄せ寿司

通風セットと言わんばかりの
旨みの宝石箱でした♪

まぐろの頬肉のねぎ間
からすみ
と来て

このあとにぎりを

ヒメマス
ニシン
毛蟹
白雲丹

牡丹海老

今回も
北海道をしっかりと
感じる事の出来た
素晴らしいお鮨でした。

2024/07/31 更新

3回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

大将の自家製 生数の子を食べに来ました


3月16日(土)の晩ごはんは
すすきの『鮨 まつもと』さんにて

お品は
菜の花のクリームスープとずわい蟹
どす烏賊とたらこと自家製カラスミ
毛蟹の豆腐
甘海老
あん肝
あかつぶ貝
魚介のブイヤベース
さめかれいとウニ
さば
まぐろ
大トロ

銀鱈の焼き物
生かずのこ

にぎりは
ますの子と筋子の合わせ寿司
 筋子が1年後のサイズ
帆立
春日鯛
きんきときんきの肝

ホッキ貝
桜ますのシャトーブリアン
にしん
羅臼のうに
毛蟹
牡丹海老
大トロ

お吸い物(羅臼昆布、海老、のり)
玉子

至極のお鮨をいただきました

#北海道 #札幌 #すすきの #寿司 #鮨 #鮨まつもと #美味しかった #また伺います

https://ameblo.jp/44a-key/entry-12844696360.html

2024/04/01 更新

2回目

2023/10 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

至極の秋の味覚の夕べ

10月7日の晩ごはんは
『寿司 まつもと』さんでお寿司

白身とイカと鮑のしんじょう
甘海老のタルタル
いくら丼
1.5キロサイズの平目
さば
まぐろ3種類

至極の
健康に悪い逸品
真鱈の白子
ブイヤベース(カレイ、ホッキ貝)
茹で蛸
樺太鱒と塩ウニと筋子


鮪のカマのねぎま

帆立
えんがわ(サメガレイの身)
とり貝

にしん
ときしらず(夏の鮭)
毛蟹
牡丹海老
とろ
羅臼昆布のお吸い物(特大なめこと海苔)


素晴らしい
お品の数々でした。

#すすきの #寿司 #寿司まつもと #最高

https://ameblo.jp/44a-key/entry-12823626823.html

2023/10/11 更新

1回目

2023/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

札幌 すすきのの
晩ごはんは『鮨 まつもと』さんで
素晴らしい人柄の
大将と女将さんに至極のお寿司
翌日
次のご予約を入れました

#北海道 #札幌 #すすきの #寿司 #すし #鮨 #鮨まつもと #美味しい

https://ameblo.jp/44a-key/entry-12801001344.html

2023/05/08 更新

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