5回
2024/03 訪問
大将の自家製 生数の子を食べに来ました
3月16日(土)の晩ごはんは
すすきの『鮨 まつもと』さんにて
お品は
菜の花のクリームスープとずわい蟹
どす烏賊とたらこと自家製カラスミ
毛蟹の豆腐
甘海老
あん肝
あかつぶ貝
魚介のブイヤベース
さめかれいとウニ
さば
まぐろ
大トロ
銀鱈の焼き物
生かずのこ
にぎりは
ますの子と筋子の合わせ寿司
筋子が1年後のサイズ
帆立
春日鯛
きんきときんきの肝
鮑
ホッキ貝
桜ますのシャトーブリアン
にしん
羅臼のうに
毛蟹
牡丹海老
大トロ
お吸い物(羅臼昆布、海老、のり)
玉子
至極のお鮨をいただきました
#北海道 #札幌 #すすきの #寿司 #鮨 #鮨まつもと #美味しかった #また伺います
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2024/04/01 更新
2023/10 訪問
至極の秋の味覚の夕べ
10月7日の晩ごはんは
『寿司 まつもと』さんでお寿司
白身とイカと鮑のしんじょう
甘海老のタルタル
いくら丼
1.5キロサイズの平目
さば
まぐろ3種類
至極の
健康に悪い逸品
真鱈の白子
ブイヤベース(カレイ、ホッキ貝)
茹で蛸
樺太鱒と塩ウニと筋子
鮪のカマのねぎま
帆立
えんがわ(サメガレイの身)
とり貝
鮑
にしん
ときしらず(夏の鮭)
毛蟹
牡丹海老
とろ
羅臼昆布のお吸い物(特大なめこと海苔)
玉
素晴らしい
お品の数々でした。
#すすきの #寿司 #寿司まつもと #最高
https://ameblo.jp/44a-key/entry-12823626823.html
2023/10/11 更新
2023/04 訪問
札幌 すすきのの
晩ごはんは『鮨 まつもと』さんで
素晴らしい人柄の
大将と女将さんに至極のお寿司
翌日
次のご予約を入れました
#北海道 #札幌 #すすきの #寿司 #すし #鮨 #鮨まつもと #美味しい
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2023/05/08 更新
季節ごとに
お伺いしている
『鮨 まつもと』さん
今日のお品書き
白身とかに身のしんじょう
鯖の味噌煮
2時間前に漬けたいくら
甘エビのタルタル
真鱈の白子
ひらめ(うに巻き
まぐろ(中トロ、赤身
ブイヤベース
銀宝(ぎんぽう)の焼き物
たこ
塩雲丹と筋子
カレイの昆布締め
きんき肝載せ
鮑
ほっき貝
にしん
キングサーモン
トロ
毛蟹
ぼたん海老
うに
赤出汁
ぎょく
今日の最高の逸品は
きんきの肝のせ
牡丹海老
でした
しかし
こちらの最高なのは
過ごしてる時間のあたたかさ。
コレを求めて
足繁く通ってしまうのです。
本日も
素晴らしい
ひとときをありがとうございました