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ぱおんまん
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1回
昼の点数：4.0
～￥999/ 1人
具材の暴力！ホーチミンで絶対外せない最高峰のバインミー
ホーチミンへ行ったら、行列覚悟で必ず食べてほしいのがここのバインミーです！まず驚くのがその圧倒的なボリューム。何層にも重なった自家製パテ、数種類のハム、チャーシューがこれでもかと詰め込まれ、手に持つとずっしりとした重さを感じます。一口頬張れば、外はカリッと香ばしく中はふわふわのフランスパンと、濃厚でクリーミーなパテの旨味が口いっぱいに広がり、まさに至福。セットで付いてくる自家製ピクルス（なます）の酸味が、肉の脂っこさを絶妙にリセットしてくれる計算され尽くした味わいです。価格は現地の相場より高めですが、その価値は十分すぎるほどあります。半分にカットしてもらえるのでシェアも可能。この「具材の暴力」とも言える贅沢な一杯は、一度食べたら忘れられない旅の思い出になります。
2026/02/04 更新
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ホーチミンへ行ったら、行列覚悟で必ず食べてほしいのがここのバインミーです！まず驚くのがその圧倒的なボリューム。何層にも重なった自家製パテ、数種類のハム、チャーシューがこれでもかと詰め込まれ、手に持つとずっしりとした重さを感じます。
一口頬張れば、外はカリッと香ばしく中はふわふわのフランスパンと、濃厚でクリーミーなパテの旨味が口いっぱいに広がり、まさに至福。セットで付いてくる自家製ピクルス（なます）の酸味が、肉の脂っこさを絶妙にリセットしてくれる計算され尽くした味わいです。価格は現地の相場より高めですが、その価値は十分すぎるほどあります。半分にカットしてもらえるのでシェアも可能。この「具材の暴力」とも言える贅沢な一杯は、一度食べたら忘れられない旅の思い出になります。