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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
スープ完飲必至 美味しい正油ラーメン
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特製ラーメン 麺が見えない具沢山
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卓上セット
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外観
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2024/03/09 更新
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羽田に行く途中、蒲田に近い糀谷駅近くにあ
る中華ソバちゃるめさんに訪問。
特製中華そば1200円（23年11月時点）。
空港に行く用事があり、その近くでお昼が食
べられる所を検索したところ、１００名店の
ちゃるめさんを発見。早速訪れることに。
１１時過ぎの来店で先客は２名。券売機にて、
特製の中華そばを購入。
とても清潔なお店で、Ｌ字型のカウンターの
中に丁寧な接客をしてくれるご主人と奥様の
2名でのオペレーションでした。
５分ほどで大事そうに奥様が、特製中華ソバ
を配膳してくれる。スープを一口頂く。
スッキリとした、かつ旨味の余韻が感じられ
るしょうゆ味。口コミを見た時に薄い味と書
かれているものもあったので、上品なイメー
ジをしていたが、そんなことはなく、むしろ
魚介や鶏をバランスよく配合したしっかりと
した味わい。
また、チャーシューが美味しい。柔らかい鶏
胸肉はスープにマッチしていて好みの味だし、
炙られた厚めの豚バラ２枚はボリューム満点
でこれ又柔らかくもしっかりとした食感。
自分は香ばしい食べ物が好きなので、もっと
炙ってもよかったかな。
麺はストレートな細麺でこれまた自分の好み。
柔らかめの細麺がしっかりとスープを纏って
美味さが増し増し。
その他にも、風味の良い歯切れのよい海苔、
半熟の味玉、しゃきしゃきの法蓮草、味の良
いメンマなど素材にこだわった丁寧なお料理。
あっという間にスープも完飲。
場所としてはなかなか訪れない場所ですが、
このラーメンを食べにまた訪問したくなるう
まさ。いや〜うまかった。
ごちそうさまでした。