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リブロースのステーキ重と近江牛肉の刺身盛り合わせを頂きました。 牛肉の刺身盛り合わせは ･牛トロ ･タタキ(？) ･ローストビーフ やっぱり牛トロが甘くて柔らかくて1番好きかな。 ステーキはミディアムでもとても柔らかく、箸でお肉が切れるほど。 相方はイチボのステーキを注文していたので一口交換したので、違いを表現すると イチボ→ 火加減はレア、食感モチモチ リブロース → ミディアムでジュワ〜からのホロッ というイメージ。 ごはんは＋70円して大盛りに変更したが、肉の旨脂を受け止めたトロうま飯になっていて箸が止まらなかった。 大満足のお店！ 価格的に気軽には行けないけど、記念の食事などではめっちゃリピ使用したいお店でした♪
2023/08訪問
1回
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