12回
2023/12 訪問
パフェだけじゃなく普段のスイーツも❤︎
Cafe Tさん
13時にカフェで予約して行きました。
シェフにお任せの3種デザート盛り合わせ 1200円
自家製うめのビネガーソーダ 600円
パフェじゃなくても通常デザートでも凄い美味しい可愛い
今日は
❤︎塩キャラメルクレープ
❤︎プリン
❤︎クリとクリームチーズテリーヌ
❤︎いちじくのシャーベッド
プリン固くてムチムチもっちりしてて美味しい
クレープもモチモチ。クリがある!
テリーヌはどっしり。こんなにあっていいの?
無花果のプチ感。程よいシャーベッド感。
オレンジ丁寧に皮剥いてある。
ご馳走様でしたー
#カフェティー
#駒込カフェ
2024/01/05 更新
2023/10 訪問
芸術の秋
次のパフェ食べるの楽しみになってるcafe Tさま。
今回は
パフェ 秋のオールスター 2200円
もみじ(食べれません)
竹炭のメレンゲ
ビオレソリエス
和梨(新興)
ほんのりキャラメル風味のシャンティ
かぼちゃのプリン
柿の真空マリネ
ほんのり味のちがう柿のソルベ2種
むらさき芋のサブレ
栗のチーズテリーヌ
マスカルポーネのクリーム
アマレットのゼリー
梨と柿のマチェドニア
赤ぶどうのソース
紅茶 200円
もうね、梨もかぼちゃプリンも、栗も無花果も、柿もぶどうもなにもかもマリアージュが美味しくて!
まさに、秋のオールスターって感じ。
今回もアーティスティックな作品でした。
2023/10/26 更新
2023/10 訪問
マスカットのパフェ
シャインマスカット
クィーンマスカット
エシカルロ-ズ
ア-ルグレイのメレンゲ
ぶどう香るクリ-ム
チ-ズとエルダーフラワーのサブレ
マスカルポーネのアイス
ホワイトチョコのクリ-ム
国産レモンを使ったチ-ズケ-キ
エルダーフラワーのジュレ
マスカットのマリネ
エシカルロ-ズのソ-ス
通常バ-ジョン 2300円
カベルネソ-ヴィニヨンを使った赤ぶどうジュ-ス 700円
(税込)
今日もパフェの予約して行って参りました。
今回も色んなsweetsが入っていてア-ティスティックな作品。2種類のマスカットが入っている。
ジュ-スは、ワインのような…ジュ-ス
。
2023/10/04 更新
2023/09 訪問
チ-ズの入った台湾カステラでサンドした黄貴妃
Instagramのストーリーを見て予約。
この時点では、どんなスイ-ツなのか画像はありません。
黄貴妃は桃の品種ゆうぞらから生まれた黄色い桃。
今回、珈琲、紅茶のドリンク付きで1000円とお得に提供していただいていたので、非常にありがたい。
▶︎チ-ズの入った台湾カステラでサンドした黄貴妃
小さめでお値段納得ですがずっしり感でお腹いっぱい。
チ-ズ台湾カステラと桃って合うのねー。
桃も美味しくて、桃たっぷりサンドしてあって美味しい。
毎回、ア-トなスイ-ツを楽しませていただいてます。
また絶妙なタイミングでお水をサ-ブしていただけるのが凄い。
ご馳走様でした。
2023/09/29 更新
2023/09 訪問
黄金桃とプリン
Instagramストーリーが流れてきたタイミングで、スイ-ツの予約をするCafe Tさん。
今回1300円とお安いお値段で、私の好きな、桃とプリンの提供とあって、すぐ電話したんですけど、もういっぱいになりました、とのこと。
その後すぐ、店主から折り返しがあって、前日の時点で提供できない電話をするかも知れませんがそれでもよければ予約できます。とのこと。
それでもいいですよ!ということで、電話は前日かかって来なかったので、食べに行った次第。
今日は恋愛絡みでとても不安な心境になることがあったので、この予約に救われました!
14時の予約で、店内、2人の予約で満席の看板出されてました。いいですね。
注文は予約した、
黄金桃とプリン 1300円
長野と山形の桃でジュ-ス 700円
あとから紅茶(ホット) 200円
追加しました。
▶︎黄金桃とプリン
丸ごとの黄金桃まさに、黄金色。綺麗。
綺麗に種をくり抜いてあって、中にバニラアイスが入っているから取り皿にとって食べた方がよいと案内。
種がとってあるのでさっくりきれる桃。美味しい。
プリンの上のクリ-ムも凄くあう。
プリンは、カラメル味が効いてて、固めのプリン、最高に美味しいです。
これで1300円なんて最高。
▶︎長野と山形の桃でジュ-ス
まさに桃、濃厚なとろとろ桃ジュ-スです。
また、Instagramストーリー、確認して、予約とろうと思います。
2023/09/11 更新
2023/08 訪問
あまとうのパフェ
cafeTさん。4回めの訪問。
パフェは、マンゴー、佐藤錦と食べて、そのあとのいちごと薔薇とかメロンソーダとかは予算の関係で抜かしたのだけど、桃は食べたい!と思って、7月24日に予約しました。
訪問日は8月3日。
パフェの予約はInstagram公式のスト-リ-が出たときだけ予約を受け付けるスタイル。パフェの画像は公開されていません。
お店に伺うのに数分遅刻しそうだったので、電話を入れる。
(帰りに数分の遅刻は電話を入れなくていいよ、と言ってくださいました)
今日は店内はパフェ活女私ともう1人常連さんらしき女子の2人でしたが、満席にしてくださったご様子。
人が写らないで撮影できて嬉しい。
(しかし分かった。窓辺の席はいいのだが、店内柔らかい光なので奥の2人がけ席は佐藤錦の時もそうだったが画像加工しないと暗い…。)
メニューをみて、ドリンクは、もも美酢ソ-ダを頼む。
まもなくワンオペのシェフが、私ともう1人の方にパフェを持ってきてくださる。
ここで、パフェの姿を初めて見る!素敵!
グラスが持たないと不安定ということと、桃は最初にお皿に移して、カトラリーで切って食べ、パフェの中央は桃が入っていないので、切った桃をグラスに入れて食べるか、そのまま食べるか、と言ったニュアンスのことを説明をうける。
あまとうが丸ごと1個!グラスの上にのっている。
撮影したあと、あまとうをお皿にうつして、切って食べると、あま〜い!
しかも!種とってある!
グラスの中もいろんな味の具材が入っていて、楽しめました。
今年の桃は、cafeTさんで満喫。
ドリンクは、パフェの甘ったるさを払拭するかのような酢の聞いた桃の果肉が入ってるソ-ダ。美味しかったです。
ご馳走様でした。
駒込 cafe Tさん
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あまとうのパフェ
エシカルロ-ズ
あまとう
マルサラ風味のクリ-ム
メレンゲ
薔薇のクリ-ム
薔薇の香るミルクアイス
カカオニブでとった出汁のゼリー
バラとホワイトチョコのテリーヌ
もものソルベ
ほんのりオレンジバ-ムをのせた桃のプリン
バラと桃の味のゼリー
バラ香る桃のコンポ-ト
ビ-ツとルバーブのソ-ス
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2023/08/05 更新
2023/06 訪問
大きくてつやつや、美しい佐藤錦のパフェ
Cafe Tさん、3回めの来訪。
今日は19時に予約を入れていました。
予約も丁寧にとってくださってありがたい。
今日は雨で、夜のこのお店に行ったのは初めてなのですが、夜の雰囲気もいいですね。
外観も内装もメルヘンさが増します。
今日も予約で満席の看板がドアに出ていました。
お客は、私が店に入る前に出られた方もいたようですが、私がいる時は若い女の子達グループと、おひとりの若い女性。皆さん常連さんのようでした。私入れて3組ともパフェ注文です。
今日の予約は、佐藤錦のパフェ。
パスタもあったのですが、高いし食べ切れなそうなのでパフェのみにしました。
テーブルに通されて、パフェの案内を見せていただきました。紅茶も頼みました。
佐藤錦のパフェ
佐藤錦
おいり
さくらんぼ香る生クリーム
さくらんぼのアイス
チーズのサブレ
バラとホワイトチョコのテリーヌ
チーズアイス
お米のパフ
レモンのパンナコッタ
さくらんぼとバラ風味のゼリー
佐藤錦のマリネ
バジルシード入りさくらんぼのソース
今日も具沢山で美しい。
そして、佐藤錦がこれでもかって位デカい!つやつや!
ゴロゴロ入っている!
しかもパフェの中の方の佐藤錦は種をとってある芸の細やかさ。
佐藤錦も勿論美味しいけれど、それ以外のスイーツも美味しい。
お腹いっぱいで、夕食は抜かしました。
佐藤錦のパフェと紅茶で2500円也。
2023/06/15 更新
2023/06 訪問
念願の宮崎マンゴーのパフェ
絶対cafe Tさんのパフェを食べたい!という意気込みで、Instagramのストーリーが丁度流れてきた時に、予約GET。
お電話の店主の対応はとても丁寧でした。
宮崎マンゴーのパフェ、楽しみにしてきました。
ドア前にはやっぱり予約で満席の看板。(お待ち頂ける方はお電話くださいませと書かれていました)
寡黙で無駄のない動きの店主に、予約ですか?と聞かれてそうです、と答えると、カウンターですね、と言われたので絵本いっぱいのカウンターに座りました。
今日予約で注文してあるのは、宮崎マンゴーのパフェ通常バージョン2200円
あと紅茶が200円で頼めるようなので、頼みました。(他にもドリンクメニューは沢山ありました)
紅茶は、パフェと一緒にお持ちしますか?と聞いてくださったのでお願いしました。
私の他は、おひとりで来ている一眼レフでパフェを撮影する気満々の男性(ちょっと笑っちゃいました)。それとご婦人方お2人。
パフェが間もなくきて、美しさに感動。
置かれたパフェの案内に書かれていたのは、
宮崎マンゴーのパフェ
マンゴー
ココナッツのメレンゲ
マンゴーソースソース
パッションフルーツ風味のシャンティ
マンゴーソルベ
アボカドのフローズンヨーグルト
ココナッツのサブレ
ココナッツプリン
ビワのコンポート
ピニャコラーダ風ジュレ
マンゴー
ほんのりカルダモンのパイナップルソース
こんなに具が入っているお店あります?
色んなモノが入っているなという感じでした。
マンゴーが肉厚でしっかり感じられました。
私は、中にクリームが入っているパフェに慣れていたので、そこがちょっと違和感があったくらい。
隣の男性が必死に一眼レフを向けているのを微笑ましく思いながら、食べさせていただきました。
次は佐藤錦のパフェ、予約してあるので楽しみです。
宮崎マンゴーのパフェ
宮崎マンゴーのパフェ
宮崎マンゴーのパフェ
宮崎マンゴーのパフェ
宮崎マンゴーのパフェ
ドリンク案内(この他にもメニューあります)
店内
店内
外観
Instagramストーリーの案内
2023/06/16 更新
2023/06 訪問
ジャビーシックな店内、パフェが食べたい
Instagramで田端、駒込、カフェ、で検索していたら、なんとも衝撃的な、見たことないような創作パフェ画像に出会いまして…!
パフェの予約は、いつもはどこにも告知していなくて、SNSで案内がでてから電話で予約するらしく、すぐお店公式のInstagramをフォロー。その後ストーリーでパフェの案内が流れてきましたがすぐにストーリーは流れなくなり、電話してパフェの予約はまだ出来るか聞きたかったのだけど、今日駒込に猫の餌を買いに出かけたので、こちらのお店でランチすることにしました。食欲がなく、野菜ぐらいしか食べる気が起きないことも理由です。今日はしっかりご飯というかお米を食べられない感じで。食べログ記事も書きたいし!(事前に食べログでメニューをチェックしました!)
アザレア通りから霜降り銀座に入る前の大通りを渡らないで、横に入るとすぐに小さめの外観のお店はあります。
中に入ると、食べログで店内の画像を見ていたけれど、なんともジャビーシックなこだわってそうな内装。
お洒落な電球のライトが何本もぶら下がり、店内のあちこちに絵本が飾られています。
先客は、3組。カップルと2人組のご婦人、1人で来られたご婦人で、あと1テーブルしか空いていませんでした。(全部で4テーブル、他にカウンター1人用が1つ?私で満席になりました。
店内はゆったりとした音楽が流れて、店主が1人でキッチンと接客をされているようです。店主は丁寧に接客をされていました。
席につくと、セピア色の(わざとこういう色の紙)メニューを出してくれました。
今日は食欲があまりなく(昨日から少し食欲が出ていたのですが、やはり今悩んでいる転院先の相性の悪い医師の問題ですね、診察日近くなったので恐怖で食欲なくなりました。)
いろいろ乗ってるプレートランチ(スープ、バゲット付) 1300円を頼みました。量少なめは50円引きで、それを頼みました。
暫くして、スープが運ばれてきました。
熱いので、よければスプーンを使ってください、と言う店主。
飲んでみると、本当に熱い!(笑)
見た目、カボチャ色のスープ。飲んでみると、カボチャだけではない感じ。これは何の味だろう…色々混じっているような美味しい濃厚な味わいでした。
後で伺うと、10種類以上の野菜を使っているスープだそうです。
私がいる間に2組の方に入店をお断りしていました。そのうちお一人は、外で待ってます、と言ってましたが店主が待ってても入れないです、とお断り。
店内は帰られた人もいて、席は空いてそうでしたが何故でしょう?予約や食材在庫の関係でしょうか?食べログレビューを見ると、人気店のようなので予約をした方が良さそうですね。
後から来られた2人のマダムは予約されており、パフェを食べていました…パフェやっぱり美味しそう。そして映える!また窓側が空くと、すぐ片付け消毒し窓側のテーブルへ移動を案内されていました。
メインのプレートがきました。
サラダ、コールスロー、根菜、ミニトマト、キッシュ、生ハム、チキン、バゲット、スポンジタイプのパウンドケーキみたいなパン。
多分、その時々でプレートの内容は違いそうです。
凄く身体に優しく、栄養バランスがよい感じです。
お野菜もチキンも美味しいです。
根菜は硬めに茹でられており、野菜の素材が壊れてない感じです。キッシュは卵焼きのようなお味と食感で具沢山、スポンジタイプのパンは見た目ケーキかと思いましたが柔らか具沢山パンでした。
量は少なめにしましたが、たっぷりありますね…今日の食欲加減では食べられないかも。
食べ終わり、ドリンクのホットコーヒーを追加200円で頼みました。
そうそう、Instagramのパフェの告知の件を聞いたら、ストーリーで告知している期間しか受付ていないのだとか。
いやいや、凄く短い期間でしたよ。1日なかったかも⁈見たのは私の気のせいかと思っちゃいましたよ…
店主がいうには、人気があるというより、お店の規模や食材の数量限定の為そうしてるのだとか。でも人気なのだと思います。
外に出ると、満席をいただいております、の案内。
入れてラッキーでした。
今度は、パフェを食べに来たいですね。
ご馳走様でした!
2023/06/03 更新
ベーコンと野菜のペペロンチーノスパゲッティ
本日のデザート プリン
スパゲッティも美味しいCafe T
霜降り銀座のお直し屋さん、いといとさんに行く前に寄ってランチ。
Cafe Tらしく野菜いっぱい。
でもプレートの方が私は好きかも。
野菜スープが美味しい。
プリンも固くて、濃厚カラメルで美味しい。
ご馳走様でした!
#カフェティー