ともっち0609さんが投稿した片折（石川/北鉄金沢）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ともっち0609さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

片折北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理

1回

昼の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2025/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

日本一の和食に偽りなし！

2025/3/6 昼（omakaeゴールド枠から予約）

omakaseに初めて登録して10ヶ月。はじめて予約枠があるのを目にしたのが食べログで日本一の点数を誇る片折でした。
たまたま3/4の午前中にomakaseを見たら翌々日の枠があり飛びつきました（笑）
それから仕事を調整し、諸々準備して金沢へ。

一食のために金沢へなんて1年前の自分には考えられなかったのですが、、
来てみて味わい出会う。その体験は一言「来てよかった」につきます。

ここはシャッター音禁止のため今回は写真を撮れませんでしたので（次回は無音アプリ用意します！）コメントだけで。
それでも折角と思ってトイレで1枚パシャリと。
ここでトイレを載せるのもとは思うのですが、まぁ見て下さい。
やはり一時が万事との言葉どおりトイレの隅々にまで気配りが行き届いていました。

さて、皆さんが揃うと親方が一人一人に挨拶をされ、“皆さんお揃いです“と声をかけるとお弟子さん達の「はいっ！」という清涼感・清潔感溢れる気合いの声からお食事が始まりました。

北陸の地の物が次から次へとやってくる。
以前、温石で感じた「和食は引き算」と同じ境地でした。
無駄・無理がなく豊かな時間が流れて行きました。
親方は颯爽と、お弟子さんはさわやかに。そして奥様でもある女将さんはとても優しく美味しいお食事を頂きました。

2番手のお弟子さんの木佐貫さんは4月18日から片折の川向こうで「木佐貫」として独立するそうです。
新ばし星野からの磯田や成生からのなかむらと同じく、神様みたいな親方から巣立って名店となっていくお店がまた一つ増えるんですね。
オープン前なのにすでに年内は予約は一杯との事（苦笑）

今回はomakaseからでしたが、次回お席は8月、10月と頂けたのでこれから楽しみです。
一度伺えばその後のお席は比較的取りやすそうなので、四季折々に足繁く通って行きたいと思うお店でした。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-290862489 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-290862489","content_type":"ReviewImage","content_id":290862489,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2025/03/21 更新

{"count_target":".js-result-Review-203983800 .js-count","target":".js-like-button-Review-203983800","content_type":"Review","content_id":203983800,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

ともっち0609さんが投稿した片折（石川/北鉄金沢）の口コミ詳細

片折北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

ともっち0609さんが投稿した片折（石川/北鉄金沢）の口コミ詳細

片折北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備