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JR尾張一宮駅からほど近い
「麦の道 すぐれ」さんに伺いました
祝日の10時30分頃到着
商店街の一角に
小料理屋さんの如くたたずむ
小洒落た店構え
先客様はまだいらっしゃいませんでした
ひとまず開店の11時まで待ちました
しばらくすると
お客様が数名来られました
開店時間になり入店
まずは食券を購入
「特製濃厚つけ麺(税込1,500円)」を選択しました
店内はBGMでJAZZが流れ
落ち着いた雰囲気です
カウンター席のみです
スタッフさんは4名
みなさんお若いです
着席して待つこと約15分
「特製濃厚つけ麺」とご対面！
つけダレ、麺、別盛(味玉、チャーシュー)の順番に
提供されました
つけダレ
石の器に熱々の状態で提供さります
(かなり熱いので、やけどに注意です)
白い大きめの丼に盛られた
麺
チャーシュー2種
ネギ
レンコン
とてもきれいに盛り付けられています
別盛
チャーシュー4種
味玉(半分にカットされています)
とても色鮮やかです
これら3つの器をテーブルに並べると
とてもきれいで豪華です
食べててしまうのが惜しくなります
きれいな見た目がくずれるのを惜しみながら
実食！
麺をまずはそのままいただきました
小麦の香りが口の中に広がります
ツルッとした太麺で
熱々のつけダレにくぐらせていただきます
濃厚な魚介系のつけダレ
小麦の香り豊かな麺によくからみ
相性抜群です
実に美味いです
チャーシューは
別盛と合わせて4種類
それぞれ食感や風味が異なり
違いを楽しめます
麺の器に盛り付けられた
レンコンが
シャキシャキで
また違った食感と味が楽しめます
この「特製濃厚つけ麺」は
盛り付けの美しさと
色々な食感と味が楽しめて
とても贅沢な気分になります
まさに五感で楽しめるつけ麺です
しかもこれが1,500円で楽しめるわけですから
CPは高いと思います
とても幸せなひとときでした
ごちそうさまでした