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お店外観
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表札
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お品書き
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ゆば豆腐 雲丹キャビア添え
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お造り三種盛り マグロ 鯛 イカ
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野菜スティック
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活車海老
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本ずわい蟹 カニみそ添え
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キスのからすみ塗し
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北海ホタテのいくら添え
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烏賊の雲丹添え
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茄子と獅子唐の揚げ浸し
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黒毛和牛フィレ
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フォアグラ大根カナッペ
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トマト モッツァレラ ジェノベーゼ
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芽花菜 パルミジャーノ
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よもぎ麩の田楽風
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抹茶のアフォガード
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生ビール(アサヒスーパードライ)
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角ハイボール
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「天ぷら処 わか杉」さん
食べログポイント利用ができるということで
土曜日の夜に予約・訪問させていただきました
JR岐阜駅から徒歩で10分弱
アクセスは良好です
こちらのお店は予約しないと利用できません
尚、お一人様でも予約可能です
当日でも空きがあれば
午後4時まで電話にて予約可能とのことです
接待や記念日等で
利用されることが多いようですが
今回の私のように
ひとりで晩酌を楽しむだけでも大丈夫です
夜メニューは晩酌コースからお食事コースまで
数種類のコースから選べます
今回は「晩酌コース」を利用させていただきました
予約時間は午後6時30分からです
(この日は予約で満席でした)
最大3時間まで滞在可能ですが
お店営業時間は午後9時30分までです
お店の外観は高級感があり
お店に入る時はやや緊張しますが
あたたかく出迎えていただけます
店内もスタイリッシュで高級感があり
必要最低限の調理器具と収納等があるだけで
とても清潔感があります
カウンター席は
料理長および料理人の方と対面式で
カウンター越に
直接料理や飲物が提供されるので
常にできたての料理をいただくことができます
今回飲物としていただいたハイボールも
すぐ目の前で
グラスに氷を入れるところから
ウィスキー、炭酸水を注ぐところまで
見届けてから提供されるます
料理ひとつひとつが提供される毎に
料理の説明があり
必要に応じて食べ方の説明もあるので
初めていただくものでも
迷いなく
安心していただけます
不明な点等があっても
丁寧に説明していただけます
今回いただいたメニューは以下の通りです
【 晩酌 コースメニュー 】(税込6,500円)
● 先付
・ゆば豆腐の雲丹キャビア添え
● お造り三種盛
・マグロ 鯛 イカ
● 創作天ぷら （5品）
・活車海老
・本ずわい蟹 カニみそ添え
・キスのからすみ塗し
・北海ほたてのいくら添え
・烏賊(イカ)の雲丹添え
● 箸休め
・茄子と獅子唐の揚げ浸し
● 四季彩天ぷら （5品）
・黒毛和牛フィレ
・フォアグラ大根カナッペ
・トマト モッツァレラ ジェノベーゼ
・芽花菜(ブロッコリー) パルミジャーノ
・よもぎ麩の田楽風
● デザート
・抹茶のアフォガード
【飲み物】(別料金)
・生ビール(税込800円)✕1
・角ハイボール(税込800円)✕2
定番のものから旬のもの
創作系の洋風・欧風テイストのものまで
バリエーションが豊富で
期待感を抱きながら
最後まで楽しめました
滞在時間は約1時間30分でしたが
あっという間でした
接客も非の打ち所がありません
もちろん料理も文句なしです
去り際に店長(料理長)直々に
お見送りまでしていただきました
最初から最後まで
とても気持ちよく
至福の時間を
過ごさせていただきました
機会があれば
また伺いたいです
ごちそうさまでした
そしてありがとうございました