30th_RSさんが投稿した百壱 楠(岩手/岩手飯岡)の口コミ詳細

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百壱 楠岩手飯岡/そば、日本料理

5

  • 昼の点数:4.1

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.7
5回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

【芋の子そば】 自家製【栗のムース】

秋になると、メニューにはない品が登場します。
今年はデザートもありました。

【芋の子そば】(1200円)
自家製【栗のムース】(200円)

芋の子とは里芋のことです。東北では秋の味覚の代表格。山形と宮城では「芋煮」、岩手では「芋の子汁」が盛んに食されます。山形では牛肉、宮城では豚肉、岩手では鶏肉が主に使われます。

しめじと、舞茸がたっぷり入っている、出汁の効いたつゆが上品でよいお味。ただし、「芋の子汁」とは異なり鶏の味は強くありません。
芋の子はホクっとしていて旨い。長ネギ、刻んだ油揚げなど、とても具沢山です。
もちろん手打ちの蕎麦も美味しい。

栗のムースは絶品です。濃厚な栗の風味がたまりません。むき栗が付いて、これで200円とは安すぎます!

味覚の秋を感じました。
おいしかった。どうもご馳走様でした。

▪️10月18日追記
【栗のムース】は土・日のみの提供に変更されました。

  • 【芋の子そば】

  • 上品な蕎麦つゆ

  • 手打ちの蕎麦

  • 芋の子(里芋)

  • しめじ

  • 舞茸

  • 自家製【栗のムース】

  • 自家製【栗のムース】

  • 自家製【栗のムース】

2025/10/18 更新

4回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

お蕎麦屋さんのご飯もの

こちらは本格的なお蕎麦屋さんです。ご飯ものは次の4品です。
【さつま揚げ膳】 【天ぷら膳】
【親子丼】    【天丼】
これらには、小そば(温かいかけそば)と小鉢が付いています。小そばは、プラス200円で冷たいそばに変更できます。

注文したのは、【さつま揚げ膳】(1150円 税込)です。
さつま揚げというと、一般的には茶色に揚げた蒲鉾のイメージだと思います。こちらのさつま揚げは、白身の魚と山芋のすり身で出来ていて、小海老が入っています。見た目は普通の天ぷらの色で、食感はふわっとしていています。これを抹茶の塩でいただきます。とても美味しい。
一緒に野菜の天ぷらも付いてきます。

小鉢は3種類の副菜です。
・菊とほうれん草の麩巻き
・あずきかぼちゃ
・卵焼き
あずきかぼちゃは季節で変わる冬の一品です。

小そばのつゆの、上品な出汁の感じが良いです。
そば湯はトロリとしていました。

美味しかった。どうもご馳走様でした。


  • 【さつま揚げ膳】

  • さつま揚げ

  • 3種類の小鉢

  • 小そば(温かいかけそば)

  • そば湯

  • 「丼ぶり・お膳」のお品書き

2023/12/03 更新

3回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ご主人が手打ちの【鍋焼きうどん】

冷たい雨がそぼ降る盛岡、寒いです。こういうときはアレしかありません。
12時少し前に到着すると、5台分ある駐車場が2つ空いていました。ラッキー♩
お店に入ると、季節の品書きのボードがありません。まだ早かったのか? 店員さんに聞いてみましたら、やっているとのことで【鍋焼きうどん】(1450円 税込)を注文です。

目の前で鍋のふたを店員さんが取ります。湯気がふわっと溢れた後、ぐつぐつと煮立っている光景が目の前に。(これだよ これだよ)

こちらの地域では、鍋焼きうどんは甘じょっぱくて、味が濃いのが一般的です。
このお店の汁は薄味で、昆布の出汁が前面に出ていて上品な味付けです。
うどんはご主人の手打ちです。煮込んだうどんは、ほどよく柔らかくて喉越しがとても良いです。
中には、次の具材が入っています。
舞茸 椎茸 かまぼこ 麩 ほうれん草 ネギ 卵
かしわ(菜彩鶏)は炙ってあって香りがいい

海老天が別添えなのは、こちらの流儀です。
大根の香の物も、あっさりした味で料理と合っています。

体が暖まりました。
美味しかった。どうもご馳走様でした。

  • 【鍋焼きうどん】

  • ぐつぐつと煮立っています

  • ご主人手打ちのうどん 喉越しが良いです

  • 舞茸 椎茸 ほうれん草 かしわ(菜彩鶏)

  • 別添えの海老天

  • 香の物

2023/12/03 更新

2回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

「揚里芋あんかけそば」「付け鴨」

こちらのお店は盛岡でも中心から離れた所にあり、クルマがないと行きにくいです。駐車台数は4台と限られています。

「揚里芋あんかけそば」(1150円)
こちらの、あんかけそばは1年中提供されますが、3〜9月は「揚げもち」、10〜2月は「揚里芋」になります。
蕎麦があんを持ち上げます。あわてて食べるとやけどしそう。あんの中には刻んだ椎茸、お麩、溶き卵が入っています。
揚里芋は表面はカリっとしていて、噛むとねっとりしています。
あんのおかげで時間が経っても冷めません。

「付け鴨」(1400円)
付け鴨のつけ汁はあまり甘くなく、出汁を感じます。蕎麦は細めで喉越しがよいです。
鴨肉はよく味が染み込んで、噛みごたえのある食感です。
最後に付け汁を蕎麦湯で割っていただきます。蕎麦湯は白くトロリとしています。

美味しかった。どうもご馳走様でした。

  • 「揚里芋あんかけそば」

  • 蕎麦にあんが絡みます

  • 揚里芋 外はカリっと中はねっとり

  • 「付け鴨」

  • 細めの蕎麦 喉越しがいいです

  • 味の染み込んだ鴨肉

  • 付け汁を蕎麦湯で割ります

  • 壁に掛かっている季節の品書き

  • 献立(メニュー)

2023/11/27 更新

1回目

2023/09 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.4
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

「冷がけ天おろし」

「冷がけ天おろし」(1450円)は季節メニューです。
お蕎麦は個人の好みが強いので評価しにくいのですが。
蕎麦の食感、喉越しがよいです。
かけ汁は出汁が効いていて好みです。
天ぷらはカラッと揚がっており美味しいです。

最初、
「あれ、(温度が)ぬるいかな?」
と思ったのですが、温度が低いと舌は味を感じにくくなります。この位の温度の方が味をよく感じます。
もしかすると、最近の冷たい麺は冷やし過ぎかもしれないと思いました。

美味しかった。ご馳走様でした。

「百壱楠」さんは、高橋邦弘氏の弟子による「達磨一門」のお店です。

  • 「冷がけ天おろし」

  • 「冷がけ」

  • 食感と喉越しのよい蕎麦

  • カラッと揚がった天ぷら

  • 蕎麦湯

  • 季節の品書き

  • 全国の「達磨一門」のお店

  • お店の外観

2023/09/16 更新

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