30th_RSさんが投稿した杉のや(宮城/名取)の口コミ詳細

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杉のや南仙台、名取/ラーメン、丼

1

  • 昼の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

バランスのよい 鯛出汁のラーメン

仙台の知人から「美味しいよ」とお薦めされたお店。
日曜日の11:15に到着すると、駐車場が1台分空いていました。駐車しているクルマは、私を含めて他県ナンバーが目立ちます。
店内の待ち場所には9人先客がいました。待っている間に注文を取るシステムです。15分して着席すると、2分もしないで着丼です。素晴らしいオペレーションと感心。

【鯛だし醤油】(税込 880円)
麺の揃え方がとても綺麗。丁寧な仕事ぶりが食べる前から伝わります。
魚の出汁ですが澄んでいて美しい。そして雑味が全くありません。塩加減が絶妙で、飲んでも喉が渇きません。
細いストレート麺はバツリとした食感。細い麺は時間が経つと柔らかくなりがちですが、こちらは最後までパツリでした。
黄身がトロリとした煮卵はよく味が染みていてスープの味に対してアクセントになっています。
厚切りの豚バラチャーシューもいい感じ。

880円で楽しませていただきました。
人気店なのは納得です。

美味しかった。どうもご馳走様でした。

  • 【鯛だし醤油】

  • 【鯛だし醤油】

  • パツリとした食感の細ストレート麺

  • 雑味のない澄んだスープ

  • メニュー

  • お店の外観

2024/08/05 更新

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