30th_RSさんが投稿した手打そば食堂 たぐる(岩手/青山)の口コミ詳細

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手打そば食堂 たぐる青山/そば、天丼

2

  • 昼の点数:4.1

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

季節の品 【牡蠣みぞれ蕎麦(冷)】

妻と土曜日の13時30分に到着。前に2組3人が外で待っています。15分待って入店です。
こちらのお店では、入店時に注文を聞き会計をします。ですから、入る前に入り口に貼ってあるメニューで注文を決めておくことをお勧めします。

今日はお目当てがあって訪問しました。
【牡蠣みぞれ蕎麦(冷)】(税込 2300円)
この蕎麦は温と冷から選べます。

15分して着膳です。
手打ちの新蕎麦。これを、大根おろしの入った熱いつけ汁でいただきます。
瑞々しい新蕎麦。
かつおの出汁が効いているつけ汁。
そして、ぷりっぷりの大粒の牡蠣が4つ入っています。
つけ汁はさほど熱くありませんが、牡蠣はとても熱くて火傷しそうになるので要注意です。
牡蠣は山田町 山田湾産、菅原商店からの仕入れ。
菅原商店は間違いなしです。私は夏に牛乳瓶の生ウニを取り寄せしています。

豊潤な旨味の牡蠣を頬張り、新蕎麦をいただく。
至福の時間。
2300円は安くはありませんが、その価値は十分にありました。

おいしかった。どうもご馳走様でした。

  • 【牡蠣みぞれ蕎麦(冷)】

  • 山田町 山田湾の牡蠣

  • 手打ちの新蕎麦

  • 入り口に貼ってあるメニュー

  • 入り口

2025/11/30 更新

1回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

三陸山田湾産 【牡蠣天ぷらそば】

前2回の訪問のときは臨時休業でした。
3度目の正直。
日曜日、妻と二人で訪問です。午後1時に到着すると先客が7人います。外の椅子で待ちますがチト寒い。40分待って入店です。

▪️入店時に注文と会計
店内に入るとカウンターでメニューを見せられて注文を聞かれます。
「ゆっくりお決めになって結構ですよ」
と女性店員さんに言われましたが、ちょっと戸惑います。私たちは注文する品を決めていたからよいけれど、これなら外で待っている間にメニューを渡した方が良いと思いました。
季節のおすすめ商品は、カウンターのメニューには無く、入り口や窓ガラスに貼ってあるので入店前にチェックしておきましょう。

着席して、セルフのお茶を持ってきます。
15分して着膳です。

【牡蠣天ぷらそば 冷】(税込 2100円)

『そば』
岩手県産の玄蕎麦を二八で手打ちしているそばは、歯触りがよく啜ると瑞々しさを感じます。喉越しもいい。
付け汁は濃くて甘くないです。器も小さいので少し付けて食べるのが正解と思います。
そば湯はドロリとしたタイプで美味しい。

『天ぷら』
三陸山田湾産の大ぶりな牡蠣が3つと大葉の天ぷら。衣がカラリと揚がっていて、サクッとしています。付け塩が綺麗に盛られています。
牡蠣はジューシーで旨みがたっぷり。
さすが三陸山田湾産! 感動です。

おいしかった。どうもご馳走様でした。

▪️追記
こちらのお店は定休日以外にも休むことがあるので、インスタグラムでカレンダーや臨時休業の情報を確認することをお薦めします。

  • 【牡蠣天ぷらそば 冷】

  • 二八の手打ちそば

  • 瑞々しい食感のそば

  • 三陸山田湾産牡蠣と大葉の天ぷら

  • 大ぶりな牡蠣の天ぷら

  • 付け塩

  • ドロリとした蕎麦湯

  • カウンターのメニュー 品切れは「終了」のシール

  • お店の入り口にある季節のお薦め商品

2025/03/02 更新

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