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博多研修①、初日の晩餐にて『博多もつ鍋前田屋 西中洲店』に19時半に予約して初来店しました。 単品注文でもつ鍋(味噌)、イカの活き造り(200g)、自家製カラスミ、牛のすもつ、前田屋自家製明太子、イカしゅうまい、などいただきました。 もつ鍋のモツのぷりぷり感は、さすが本場の味で美味い。イカも活き造りだけあって、食感も良く、甘くて美味しい。 博多初日からしっかりと博多名物をいただきました。 ご馳走様です。
2026/02訪問
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博多研修④、2日目朝食で来店しました。 博多は朝食も美味い！と言うことで、ホテルのビュッフェではなく町の食堂へ…。 ただ食堂とはいえ、めちゃくちゃオシャレ…。 観光地化が進んで、こうした朝食を提供できる店が増えてきているそうです。 注文は"おわん"の朝食定食：2,500円(税込)と生ビール…。 せっかくなので朝からいただきました…。 注文を受けてから作るだし巻き卵がふわぁふわぁで最高。味噌汁もまろやかな白味噌で美味い。 ご飯も1人釜で提供されて艶があり、かなり美味い。 ちょっと贅沢な朝食をいただきました。
2026/02訪問
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博多研修⑧、3日目の昼食で立ち寄りました。 森高千里さんや今枝美桜さんがオススメしているローカル焼きそば店、博多研修最後のお食事です。 ねぎ玉焼きそば(普通)：950円を注文。 ここの焼きそばは麺が特徴的でカリカリとモチモチの食感にモヤシのシャキシャキ感が合わさって美味しい。しかも、いろんな味変調味料があって面白い。 B級グルメとしては大満足の逸品でした。 ご馳走様でした。
2026/02訪問
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博多研修②、天神屋台デビューしました。 月曜日の22時半頃なので、あまり店数は少なかったのですが、ギリ来店できました。 すでに満腹状態なので、明太子オムレツとおでん(どて串)をいただきました。 美味しかったです。
2026/02訪問
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博多研修⑤、2日目の遅めのランチで『みやけうどん』に初来店しました。 レトロな感じの外観に吸い込まれるように入っていくと、さらにレトロな店内に感動！ もはや国指定文化遺産レベル…。 うどん：400円とごぼう天100円、いなり：100円を注文。 博多うどんはやわやわ系で極太ですが、あご出汁がシンプルだけど味わい深い汁に染み込んで、実に美味い！ ごぼう天も風味が良く、素朴な味わいで出汁の中でやわやわになって、やわやわのうどんと一緒にいただくと、さらに美味い！ いなりも甘くなくスッキリした味で、個人的にはいままで食べてきた、稲荷の中では一番好きです。 とにかく、雰囲気、コスパ、味、接客…すべて完璧な老舗うどん店でした。 ご馳走様でした。