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お品書き
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盛り合わせ升箱
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ごはん食べ比べ
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漬物5種
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ふりかけ6種
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お茶っ葉石臼挽き
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囲炉裏スペース
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長野一瞬帰省当日の朝。
長良川清流ホテルに宿泊し、1Fのコチラで朝食。
実はこの朝ごはん目当てで宿を選んだ次第。
ちなみに前日のチェックイン直後には、併設の囲炉裏スペースにて無料の五平餅炭焼き体験に参加。到着早々ほっこり気分を味わえた。
朝は奥のテーブル席に案内される。
〜お品書き〜
枝豆茶碗蒸し
盛り合わせ升箱
・マス西京漬け
・鰆幽庵焼き
・鶏ちゃん
・ふきの煮物
・桜餅
・筍土佐煮
・ほうれん草白和え
・出し巻き卵
・煮たくもじ
・ずいき煮
・菜の花お浸し
・郡上味噌玉蒟蒻
・富有柿と大根のなます
・飛騨赤かぶ漬け
・鶏そぼろ
米師厳選ごはん食べ比べ
・岐阜県産こしひかり
・岐阜県輪之内ハツシモ
・清流のめぐみ
味噌汁
漬物5種
（刻み高菜/小梅/安藝紫/山菜たまり漬け/白菜漬け）
まず目を引くのは15個の升箱に乗ったおかず達。
この風景だけでも朝からテンション上がる。
ひとつひとつがもれなく美味かったが、とりわけ筍土佐煮やマス西京漬、鶏ちゃんなどが美味かったな。
珍しいところでは「煮たくもじ」。「くもじ」とは昔の言葉で漬物のことらしい。いわゆる菜っ葉の漬物を煮たもので飛騨の郷土料理とのこと。これがまたご飯がススム一品だった。
ちなみに嫁と長男は同じく鰆幽庵焼き、次男は出し巻き卵が美味かったとのこと。特に次男は家族の中で唯一甘い玉子焼が好きなのにも関わらず出し巻きを美味いと言ったことに少々驚き。
加えて嬉しいのが米を3種類食べ比べできること。
いずれも岐阜県産で、こしひかりは柔らかめで米の甘みがしっかり、清流のめぐみは比較的硬めであっさり、ハツシモがちょうどその中間の印象で三者三様楽しめた。個人的にはこしひかりが好みの味、炊き具合だった。
ちなみに長男は3種類の違いがちゃんとわかったのがよかった模様。
漬物5種とふりかけ6種は取り放題。
更にはお茶っ葉を石臼で挽いてふりかけにできるサービスまでついてた。
漬物は全種いただけたがふりかけ全種はさすがに断念。
結果お茶碗に半盛りずつで計6杯いただき腹パンパン。
「ご飯の友」大好き人間には夢のような時間でした。
さぁ大満足で長野に向けて出発するとしますか。