PEAVEY5150さんが投稿したラーメン櫻島本店（北海道/発寒南）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン櫻島本店発寒南、宮の沢、琴似（札幌市営）/ラーメン、豚しゃぶ、餃子

4回

夜の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

開店で並びました

12時オープン10分前に到着しましたが既に駐車場は満杯でした
なんという需要だろうか

中に入ると寡黙な店主さんが黙々と麺を茹でてらっしゃいました
他の作業は見えません

桜島ラーメン、くずれ、カレー、鯛だしなど多くのメニューが注文されたようでした

私は今回もやっぱり桜島ラーメンをお願いしました

角煮、バラチャーシュー、モモチャーシューが上面の半分以上を埋めている
ネギ、煮卵、高菜も乗っている

まずはスープから
いつもながらくどさの無いスープ
少し塩っけが足りないかも、いや色々な素材の旨みを感じるには絶妙な味わいだ
そんなことを思いながら高菜も一緒にいただくとこれが正解

麺は細麺ストレート
九州らしさ全開の麺

やはり主役は肉だ
まずモモチャーシューから
当たり前にトロトロ
次にバラチャーシューはフライパンで少し表面を焼いて香ばしくなっておりこれもやはり美味い
最後に角煮もやっぱりトロトロ
どれもこれも美味い
麺を食べながら肉を大切にして食べていたら最後に毎回肉が余るくらい肉が多い

もう25年くらい通っているなぁと思いながら食べ終わりました
まだまだお店が続きますように

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2025/12/02 更新

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3回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

やっぱり美味い

やっぱり桜島ラーメンにしました
少しリーズナブルなくずし、
もう少しお得な1枚チャーシュー、
素ラーメンなんかもあります

先日はチャーシューの入ったカレーを食べている人が多かった印象

桜島ラーメンを食べてさらにカレーが入る隙間は無いんだけどなぁ
みなさん凄いですね

味は変わらず優しめの塩加減
コショウをしっかり効かせてバランスを取るような食べ方にしています

こっさり、と店内で表示されています
昔は無化調であること、スープまで全て飲んでもらいたい、って書いていました
もう最近は見当たりませんが、血圧に配慮して半分で止めました

通える限りお邪魔します
私にとってそんなお店です

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2025/01/14 更新

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2回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

櫻島ラーメンは変わっていなかった

1080円
もう値上がりは止まりません
適正価格も分からなくなりましたね
店が潰れて食べれなくなるよりマシです

やっぱりここは最強です
トンコツスープですが柔らかい味わい
コショウを途中から追加
飲み干せるスープ
肉はとにかく多い
炙り豚バラ角煮、1cm程度の厚みの豚もも？と豚肩ロース？
ラーメンより肉の方がたぶん多い
しかしこれでいいんです
豚バラが歯に挟まってもいいんです

1年食べてなかったなんてショックでした
今度はもっと早く行きます

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2024/10/12 更新

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1回目

2023/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

20年通っています。
親父が
「ラーメンを食べてるのか肉を食べに来ているのか分からなくなる」
と言っていた事を思い出しました。

さっぱりめのとんこつスープ、ストレートの細麺、バラ炙りチャーシュー、バラ角煮、モモチャーシュー全て大きなサイズで食べ応えはバツグンです。

青菜から香るごま油が味覚に変化を与え、これもまた美味に感じます。

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2023/09/18 更新

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