「ラーメン」で検索しました。
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2025/05訪問
1回
青森弘前中華そば大盛
2025/06訪問
1回
味噌ラーメン 大盛り
2025/04訪問
1回
レバニラ +250円 で定食に変更
2024/10訪問
1回
初めて行ってきました。 オモウマい店で取材されていました。 店内にはあまりそれをアピールする様子は無く、しかも私が1人目だったようで、その後続々と3名の来店がありました。 さすがに5人前は無理と思い、前田公園の中盛りをオーダー。 事前に何かを確認していたのでサラッと注文したわけですが、その後の方は手稲山中盛りが2名いらっしゃり、到着したものを見るとカレーの山であれはさすがに無理と感じ、黙々と前田公園をなんとか完食。 ごま油、オイスターソース、少し甘めのあんかけ焼きそばとチャーハンの合盛り。 もう少しだなと思ったところで満腹中枢からもう入んねえよ？と警報が鳴る。 たぶん二度と食べません。 いや、食べれません。 この手のデカ盛りは体が限界のようです。 評価は味に対するものではなく、よくこんだけ盛ったな！という感謝の気持ちがほとんどです。 ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
純すみ系と言われる1軒に行ってきました。 入った時は駐車場は半分程度の埋まり具合、出る時は満車。 とりあえず味噌。 違いを感じたいから。 食券を買う。 930円。 安い方だと思う。 食券を手渡すと麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選択。 大変だなぁと感じた。 最近は多いんだろうけど。 で、待つ間、客は次々と入ってきてしょう油を注文する客が多い事に気がついた。 味噌は少数派。 ラーメンが届いて、まず違いの確認。 具はメンマ、ネギ、分厚いチャーシュー2枚、キクラゲ、角切りチャーシューも少し。 炒めたもやしとひき肉は無し。 提供が早い理由かもしれない。 麺は中太縮れで本家と変わらず。 さてスープ。 油は多めにしたので本家と変わらない湯気が出ないやつだ。 ん！？ スープをすすって明らかに何か違うことに気がつくが、何かはこの時点で分からない。 自分の馬鹿舌具合にも程があるなと思いながら食べ進めていく。 分厚いチャーシューに感謝しながら、途中でニンニクの強い香りに気がついた。 なるほど、生姜は入っていないかもしれない、強いニンニクが大きな違いか。 最近のすみれののれん分けはおろし生姜の量に特徴の違いを強く感じたが、ここはニンニクだった。 それならしょう油の方が人気があるというのも納得。 店主と思われる男性の笑顔が印象的でした。
2023/10訪問
1回
元祖海老味噌880円 桑園高架下の時から変わらない美味いラーメン。 一幻は知らないけど、やっぱりこれだ。 運んでもらったそのまんまの味を楽しんだ後に、一味と胡椒を同量ぶち込めば、これまた旨味が増加。 昔はご飯を入れて食べなさいなんてのもあったっけ。 駐車券サービスは無くなったみたい。 前に食べた時に感じた、焼き味噌なるものについて。 味噌の香りが強くなる分、海老の香りが弱くなってしまうと感じたのだが、これは券売機に海老の香りが弱くなりますと記載があった。 私にはご縁はもう無いかな、ガッツリと海老の香りのある方が好みです。 DUO1にあった時は、 一味と胡椒は両方入れて、 麺を食べた後にご飯を追加しておじや風に、 なんて事も書いてあったのを思い出しました。 おじやセットなるものもそういえばあったっけ。 何度も行きたくなるお店です。
2023/10訪問
1回
縁やの創始者が江別のEBRIで2度期間限定で出店してくれた時のものです。 縁やは甘エビ、こちらは北海シマエビを濃厚なダシとして利用されています。 またエビラーメンを食べたいなと思い出したため投稿しました。 これから縁やに行ってきます。
2021/10訪問
1回
並ばずに待たずに食べれる事はまずありませんが、極端に並んでいる時は避けています。 私の中ではNo. 1の味噌ラーメンです。 必ずやけどする分厚いラードに守られて湯気は全く出ません。 焼いて香ばしさの強い味噌、生姜、ニンニク、山椒等で強化されています。 スープはたぶんアレです。
2023/02訪問
1回
香ばし醤油
2025/01訪問
2回
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