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昼の点数:5.0
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長崎の〆は、大村角ずし❗️
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2025/10/24 更新
元祖大村角ずし、やまとの角ずし。帰りの空港にあるここで買ったら、ハマった。長崎行くと、帰りには必ず買って帰る。定番というより、もう必需品!
緑のパッケージで、すぐわかる。サイズは小(5個)と大(10個)がある。ウチ帰って、ビール片手に食べる。もちろん美味しいが、長崎を思い出しながらってのが、旅の最後として何とも心地良い。
由来は戦国時代という歴史ある寿司、天皇陛下も御賞味されたというウンチクの書いてる紙も、入ってる。これも、紙の独特の匂いとともに何遍みても、味わい深い。
見た目と味のほとんどを決めてるのは寿司そのものよりも、ワンサカのってる錦糸玉子。錦糸玉子の寿司を食べてるというよりも、この錦糸玉子で寿司を食わされてる感じ。それほど錦糸玉子のインパクトは大きい。
「戦国時代に、こんな錦糸玉子なんてのってるわけあるかっ!」などと、真っ当なツッコミを入れてはいけない。タブーも何もかも黙って飲み込んで、美味しくいただくのが礼義。
ということで、口の中は錦糸玉子のパラダイス。次の長崎行きが待ち遠しくなる、長崎帰りの夜なのであった。