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夜の点数：4.5
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替え玉で味変！
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2024/10/13 更新
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蒲郡駅の北口から少しのとこにあるラーメン屋さん。オシャレな店内です。
スープは醤油と塩の2種類。
叉焼麺の醤油に煮玉子と海苔をトッピングしてフルコンボにして頂きました。
麺は蕎麦のような喉越しがあり、スープもコクがあり美味い。何より煮玉子が絶品でした。
替え玉はノーマルか台湾風があり、ハーフサイズの台湾替え玉をチョイス。これが正解でした。名古屋のご当地グルメの台湾ラーメン的な替え玉です。
さらに、美味かったので煮玉子もお願いしちゃいました。替え玉は麺にタレが絡まっていてそのままでも美味い。
スープに入れたら台湾ラーメン風になり最強の味変でした。
自分の中では愛知県最強の1杯になりました。