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夜の点数：5.0
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
久しぶりにフルコース
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2025/08/25 更新
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もうね
やばかった
シェフはパテのコンクールで世界一になった方で
でもパテやん、そんな違いでるん？って思ってた
ぜんぜん違う！
塩やお酒の効かせ方、火入れ、肉の味、香り
何がどうなってこうなるんや？
美味すぎて泣いた
コンソメジュレもゼラチン不使用とは
手間暇もそうだけど
このコンソメを常時ストックできる
スタッフのレベルの高さ
やばいやばいやばい
シェフ一人凄くて
できるもんじゃない
多分
もう独立できる凄腕のシェフが
いっぱいいるんやろな
デザートも神
ワイン会でなんども食べたけど
素材より素材らしくという
お菓子の名言をあらわすようなほんと香り高い
プティフールのショコラ？
この一口にどんだけ手間かけんのー？
やばいやばいやばい
温かいオードブルも
魚も肉も
全俺が泣いている
書き出したら3日かかるし割愛
そうそう
初めての体験があった
肉料理のカトラリーが
温かい
人肌くらい温かい
フェルマーかよって言うレベルのサービス
僕はお酒呑めないけど
全ての料理に合わせたペアリングもやばかった
ほんと
酒もソフトドリンクも温度がさ
やばいの このソムリエ様
炭酸冷え冷えやん
赤とかさ飲む直前に温度が一度上がるかどうか
わからないくらいのなんか細かい管理
グラスに手を触れる5秒間
ちょっと油を感じる料理に
わざと酸味をたたせるように管理したワイン
神なん？
ねえ
神なん？
はあはあはあ
もうだめ
もう食べたい