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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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モチモチ麺とほっこり出汁の絶品うどん
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2025/06/17 更新
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大阪・扇町駅から徒歩3分の「扇町うどん屋 あすろう」でうどんを堪能しました。
行列のできる人気店で、うどん百名店にも選ばれています。
店主こだわりの自打ち麺は、北海道・九州産小麦をブレンドし、多めの塩水で捏ねた少し細めの麺。
ツルツルとした喉ごしとモチモチの食感が特徴で、オーダーを受けてから茹でられるため、いつでもフレッシュなうどんが味わえます。
だしは昆布とかつお、さば節などを使った醤油ベースで、コクと旨みがしっかり感じられます。