yooopy225さんが投稿したレスピラシオン(石川/北鉄金沢)の口コミ詳細

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yooopy225

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レスピラシオン北鉄金沢、金沢、七ツ屋/スペイン料理、イノベーティブ、創作料理

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/01 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

香りが素晴らしい

料理はスペインらしい香りや旨みを大切にしながらも、重たすぎず上品な仕上がり。
前菜は素材の味を活かした構成で、ひと口ごとに味の輪郭がはっきりしていて印象的でした。
メインは火入れが絶妙で、外は香ばしく中はしっとり。
ソースの使い方も繊細で、最後まで飽きずに食べ進められます。

ワインとも相性が良さそうで、ゆっくり会話をしながら楽しみたい日にぴったり。
食べログの評価が正しいことがよく分かる店でした。

2026/01/20 更新

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