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平日の夜18:00に予約して来店してみました。
まだ時間的には少し早かったためかお客様はまだちらほらだったのに、19:00を過ぎるころには満員で、平日なのに人気の高さが分かり驚き。
お店の場所は東新橋一丁目交差点の角にあり外観から落ち着いていて高級感あり、店内へ入ると落ち着いた店内の雰囲気で手前にカウンター、奥にテーブル席。
この日は友達と2名での来店だったので、カウンター席へ。
目の前で丁寧なお肉のカットや調理工程が見れて良い席だったので、料理人さんのお仕事を見るのがお好きな方にはカウンターがおすすめ！！
さてお料理の感想を書いていきます！
（コースの一部の中から、好きだったお料理を抜粋して書いてみました）
・名物！サーロインユッケ
「希少牛のサーロインユッケ」
1枚目は黄身を割って、2枚目は九条ネギとにんにくチップと一緒に！
綺麗なサシの入ったサーロインは口の中でとろけ、なめらかで美味しい。
一石三鳥グループのお肉はユッケを食べてこそ美味しさが分かるので何度食べてもすき！
ぜひ色んな人に食べてほしい～～
・前菜5種盛り合わせ
「かぼちゃのナムル、なすのナムル、こんにゃくナムル、アボカドキムチ」
左から味付けの濃さが違うようで、順番に食べるのがおすすめとのことだったのでかぼちゃのナムルから食べてみたら、なんとびっくり！
サクサクというかかぼちゃとは思えない食感で味付けも美味しいのなんのって！
焼肉屋さんの前菜で食べたことない意外性のある食材でこれはすごい！
・塩焼き3種盛り合わせ
「上タン、上ハラミ、ウチモモ」
上タンと上ハラミは片面をカリッと焼いてわさびでいただき、ウチモモはささっと焼いてくださりいただきましたが、ワサビが全く辛くなく風味がよくて好き！
お肉も当然美味しいけど、この中なら上ハラミが好きだった！
・サラダ
「にんじんのサラダ」
ドレッシングが下に落ちているのでよく混ぜていただく、このにんじんのサラダがさっぱりしていて、焼肉の間に食べるのにぴったりな一品。
・本日のタレ焼き2種盛り合わせ
「千日和牛のサーロインと兵庫県うすなが牧場のミスジ」
柔らかさと程よい脂の甘さが最高のお肉たち！！！
タレとワサビ、もしくはタレだけでも美味しい。
このお肉は食べなきゃ損だ。
・本日のこだわり焼き
「鹿児島和牛のサーロインと伝助穴子の焼き物」
薄くスライスされたキレイなサシのサーロイン肉を目の前で焼いてくださり、肉厚で脂が乗っている伝助穴子ときゅうりを巻いていただく一品。
お肉だけでも美味しいのに、穴子だけでも美味しいのに、一緒にいただけるで更に美味しく・・・！！
感動の一品だ～～～。
・季節野菜と但馬牛の土鍋ご飯
「和牛テール出汁の栗ご飯」
今の季節はこの土鍋ご飯だったが、、、、お出汁の香りが良く、栗もほかほかでめっちゃ！！
それはそれはめっちゃ合って美味しい！！
和牛テール出汁がよくしみていて、これは好き。
食べきれなかったが、最後に残ったご飯をおにぎりにして手土産にしてくださるのも嬉しい。
・名物！鯖出汁冷麺
一石三鳥グループの美味しい冷麺と言えば、これ！！！！！
鯖の出汁氷と九条ネギとつるつるの美味しい麺が入っていて、お出汁の香りが最高～。
色んなお肉を食べた最後に、さっぱり食べれて美味しい。
・大人のかき氷
「マンゴーラッシーのかき氷」
よく解けないな！と思うくらいのふわふわなかき氷に甘く美味しいマンゴーラッシーが上に乗っていて、食べ進めていくと下にピーチウーロンがあるので氷一緒に食べて一度でまさに二度美味しいかき氷だ！
接客も素敵で程よい距離感、お肉の焼き加減に困っていると丁寧に焼きながらお肉の説明もしてくださいました。
人気すぎるようで予約も多く、気になっている方々は予約がおすすめです！
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☆―おすすめポイント―☆
・希少銘柄牛が食べれる
・大人の焼肉デートにぴったり
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＊―Order menu―＊
一石三鳥コース（12,800円）
▷名物！サーロインユッケ
▷前菜5種盛り合わせ
▷本日の塩焼肉3種盛り合わせ
▷サラダ
▷本日のタレ焼肉2種盛り合わせ
▷本日の逸品
▷本日のこだわり焼き
▷トマトキムチ
▷味噌焼肉2種盛り合わせ
▷季節野菜と但馬牛の土鍋ご飯
▷名物！鯖出汁冷麺
▷大人のかき氷