まっちゃんグルメ@食べログさんが投稿した炉端割烹 主海(福岡/天神南)の口コミ詳細

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アラフォー経営者の美味グルメ

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まっちゃんグルメ@食べログ (30代後半) 認証済

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炉端割烹 主海天神南/居酒屋、ろばた焼き、海鮮

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2026/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

福岡で極上鮮魚を堪能!主海の本マグロ中落ちとズリ握りは必食


福岡市内にある「主海」へ夜訪問。
鮮度抜群の海鮮が味わえると食べログやSNSでも評価の高い人気店。落ち着いた雰囲気の中で本気の魚料理が楽しめます。また気遣いも抜群!

今回いただいたのは豪華な刺身盛り合わせ、活牡蠣、本マグロの骨付き中落ち、ズリの握りなど。

まず本マグロの骨付き中落ちが圧巻。見た目も映えるし、削いだ身を薬味と海苔で巻いて食べると脂の甘みが爆発。これは激うま。

刺身は全体的にハイレベル。姫鮑はまだ動いているほど新鮮でコリコリ食感が最高。アオリイカはねっとり甘く、いくらは粒が大きく味付け抜群。ゴマ鯖は濃厚な胡麻だれがしっかり絡み、鰆の藁焼きは香りが立って食欲をそそります。マグロの握りも握り加減が絶妙。

そして驚いたのがズリの握り。珍しい一品ですが、鮮度管理が徹底されているからこその美味さ。一度は食べてほしい。
福岡に来たら是非食べるべき一軒です。

2026/02/15 更新

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