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鰹のたたき 土佐酢のジェル風ドレッシングかけ 落花生の煮物、梨、柿 季節を感じる一品 手間暇惜しまず細かい下ごしらえはさすがです。
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真鯛の酒蒸し 玉子豆腐に蓮がら、人参、白髪葱、香り付けにへべず果皮乗せ お出汁がきいて美味しいです。
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小松菜お浸しの白和え ザクロ添え この白和えが３人ともに好評でした。普通の白和えとは、確実に違う一手間が入っているのは解るが、何かは判りませんでした。
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左上から玉子寄せ（Pic.5）、お漬物佃煮（Pic.6）、右上がお味噌汁:豆腐、大根、出汁がきいて美味しい。下は御飯:最初はこれだけかとびっくりしたが、土鍋で後から出されて（Pic.7）安心。
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ちりめん、里芋、落花生の玉子寄せ こちらも出汁と共に食べると大変、御飯が進みました。
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上から大根葉の漬物、昆布、ごぼうを出汁で煮込んだ煮物、鰹味噌: 鰹をでんぶ状になるまで炒めたあと、味噌とまぶした物 この鰹味噌がまた格別でした。ビンを持って行って別売して欲しいくらい。
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土鍋ご飯 ふっくらしてとても美味しいかった。3人で完食。少し取った跡のように見えるのが、お店の方が最初の茶碗に少しだけ取った痕跡。最初の茶碗にあまりにも少なく、顔を見合わせました。
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4種のデザートの中から 私の選択 すももとバナナのアイスクリーム 少し酸っぱくてクリーミーで初食感のアイスでした。美味しいかった。
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後輩選択 ブルーベリージャムとチアシードソースのせの杏仁豆腐 美味しかったと言ってました。チアシードの粒々感がアクセントになると言ってました。
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先輩選択のねりくり ボリュームがあって味もレベル高いとのことでした。4種あるうちの3種ですが、わざわざPic用に違えてくれる先輩後輩に感謝です。
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コーヒー 香りも良く濃さもちょうど良い美味しいコーヒーでした。
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玄関口
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ランチメニュー
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営業時間 定休日案内
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店舗前の駐車場（2台）軽自動車が2台かな
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前日に駐車場確認に行ってみた。左二台分が花浅葱さんの駐車場。左は花浅葱の車。右は私の車ですが、普通車は歩道にはみ出してしまう。軽自動車の前向きを推奨。
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2021年6月から駐車場が変更しています。駐車台数も徐々に増えて、乗り合わせ１台かグループ数台かで、駐める番号が違うのでご注意を。
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乗り合わせ１台なら、１，５，６，７番 グループ数台なら２，３，４番だそうです。まあまあ広く駐めやすく、出やすいです。店へは橋方向にぐるっと回り横断歩道を使うと安心安全とのこと。
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もとあき夫婦の食べある記 (グルメ編)
女房は過去に女子会で行っていて、美味しいからとのお薦めで我が男子会で予約して行きました。
食べた翌日の午後の営業時間後に行って聞いたご主人の希望は
@@ご主人の希望 10:00～14:00は、今日来て頂いてるお客様に集中して料理を提供したいので、電話は控えて欲しい、とのこと。
現在の常連さんとの信頼関係を地道にやっと構築されて、そちらの絆の深さを感じました。これは、今後私は協力しようと思います。皆さんも賛同して頂くと助かります。
今回私達が食べた感想は丁寧な仕込みがしっかりされていて、全ての料理で なんかほ～んわかくる感じのお店でした。
予約の取れない理由は、味の判る常連さん達がすでに固定客として、おられるからです。
今回予約が取れた経緯を記します。
（蛇足2）
まずは、
浅葱膳\1800（花膳にデザート&コーヒー）と花膳\1650がありますが、今回は三人とも浅葱膳をオーダー。Pic.13
簡易食レポは各Picにて。
本文はここまでです！
後は必要な情報のみ、お読み下さい。
（蛇足1）［店内のお客様情報］
男３人での12:00に入店しましたが、店内にいたお客様は4組10人すべてが女性（ほぼマダム）でした。15分後にご夫婦がみえましたが、このご主人も、たぶん我々を見てほっとされたでしょう。
（蛇足2）
最近はいつも2カ月先まで、予約でいっぱいです。今回の予約の取れた経緯を紹介します。
［予約法］［予約出来た経緯]
R5年8月中旬に、いつ電話しても満席なので、いつなら空いているのかとご主人に聞いてみたら、2ヶ月先まで予約で埋まっているとのこと。
11月の予約解禁日を聞くと9月5日とのこと。
その日の朝10:00から10分おきに電話を入れましたが、ずっ～と話し中。
やっと11:00に7回目の電話が通じました。しかし、３人の都合のいい火曜日はすでに埋まっていてました。
直近の空いてる日時を聞くと11月9日（木）12:00ならまだ空きがあるとのことで、３人のそれぞれの予定を変更してもらって、花浅葱の空き日、時間に合わせて自分達のスケジュールを調整した次第です。
私のフォローしている県内トップグルメさん達でさえまだ4名しか訪問されていません。予約が2カ月先以降だからだと思います。
（ポイント）
14:00以降の電話で、まず2ヶ月先の予約解禁日をまず問い合わせる。
その日の14:00以降の電話で自分の来店可能日と合致する日を決める。
私達夫婦も今度はいっしょに再訪して食べたいので、この方法で2024年にはトライしてみたいと思います。
ご主人の料理専念の志は、守ってあげたいので電話は14:00からかけることを、今後とも心掛けます。