6回
2025/12 訪問
東大阪【百名店】“サロマ湖産牡蠣”絶品『牡蠣醤油』！
◆（限定）牡蠣醤油（2,600円）
◆（限定）牡蠣醤油（2,600円）麺アップ
◆（限定）牡蠣醤油（2,600円）
通常メニュー（2025/12/30）
2025/12/30 更新
2025/10 訪問
東大阪【百名店】限定『黒豚豚骨地鶏白湯マー油醤油』
◆ 黒豚豚骨地鶏白湯マー油醤油（1,200円）
スープを飲むとガツン！と効いた“ド豚骨”感！
一口飲んだだけで、脳内に走る”衝撃”。
コレは美味い。。
超“濃厚”で少しザラつきさえ感じる“豚骨感”と
地鶏白湯の“コク”と半端ない“旨味”が堪らない。
暫くそのままスープと麺を楽しみながら、
後半“マー油”と合わせると“香りと風味”奥深く。
たまらん。。
そして圧巻は、“チャーシュー”が半端なく旨い！
チャーシューの“香り”“旨味”を驚くほど感じ、
ラーメン史上”過去一”のチャーシューの美味さ。
スープに麺にチャーシューにマー油。
アクセントの玉葱も良く合い、素晴らしい一杯。
“感動”と“満足感”に酔いしれる。。
平日木曜18:40頃訪問で満席+並び3名。
限定メニューはX（旧Twitter）で告知あり。
感動の一杯、美味しく頂きました、ご馳走様。
◆ 黒豚豚骨地鶏白湯マー油醤油（1,200円）
◆ 黒豚豚骨地鶏白湯マー油醤油（1,200円）麺アップ
メニュー（2025/10/9）
外観
2025/10/09 更新
2025/07 訪問
東大阪【百名店】『冷やし地鶏白湯魚介醤油らーめん』
（限定）
◆冷やし地鶏白湯魚介醤油らーめん（1,400円）
◆地鶏もつ煮飯（350円）
「冷やし地鶏白湯魚介醤油らーめん」、
冷たくヒンヤリと冷やされたスープは、
”魚介”が前面に効いたクリーミーなスープ。
滑らかな中にもったりとした冷たいスープは、
“コク”深くもあり“旨味”たっぷり。
ツルツル食感の麺にスープが良く絡み美味しい。
チャーシューは肉厚てシットリと、
肉の“旨味”溢れるチャーシュー。
「地鶏もつ煮飯」、コレがまた絶品。
“甘め”に炊かれた地鶏のもつ煮。
甘めの味付けが何とも米に良く合いご飯が進む
夏に丁度良い「冷やし」と米すすむ「もつ煮飯」
美味しかった！
平日金曜10:40頃に訪問も先客1名。
前日“X（旧Twitter）”に挙がってた“冷やし”が
気になり訪問。
美味しく頂けました、ご馳走様。
◆冷やし地鶏白湯魚介醤油らーめん（1,400円）
◆冷やし地鶏白湯魚介醤油らーめんの麺アップ
◆地鶏もつ煮飯（350円）
メニュー（2025/7/18）
2025/07/18 更新
2024/12 訪問
東大阪【百名店】限定ビッグチキン“大和肉鶏もも”！
◆（12/27限定）大和肉鶏 もも（2,300円）
+放牧鶏の煮玉子（150円）
ちなみにビッグチキンその他限定メニューは、
・黒さつま鷄 三昧（2,700円）4食
・黒さつま鷄 むね&ささみ（1,800円）2食
・大和肉鶏 もも&むね（約2,700円）4食
・大和肉鷄 もも（約2,300円）12食
今回は、「大和肉鶏 もも」。
丼一面に乗る超ジューシーな「大和肉鷄もも」。
皮はパリパリでとても“香ばしく”、その上で、とても柔らかい肉質で、ジューシー。
柔らかな肉質の中に“旨味”が半端なく溢れ、
噛めば噛む程に“旨味”が口いっぱいに拡がる。
スープは”澄んだ”優しい鷄のお出汁だろう、
アッサリだからこそ、“肉の旨味”を邪魔せず、
むしろ肉を際立てメインの鷄を引き立てる。
「肉食べて米すすむ」のように、
大和肉鷄を食べて”旨味いっぱいの口の中”に、
”麺を頬張れば”止まらぬ美味さ。
Ｘ（旧Twitter）の告知では夜18:30〜記載も、
17:50頃に訪問すると既に店内にお客有り。
早い人は16時頃から並ぶとか何だの嘘か誠か。
着席から提供まで60分程時間を要すもご愛嬌。
ずっと気になってたビッグチキン！
見た目のインパクト以上の美味しさでした。
また機会があれば頂きたいと、ご馳走様。
◆（12/27限定）大和肉鶏 もも（2,300円） +放牧鶏の煮玉子（150円）
◆（12/27限定）大和肉鶏 もも（2,300円）肉アップ
◆（12/27限定）大和肉鶏 もも（2,300円）麺アップ
通常メニュー（2024/12/27）
2024/12/27 更新
2024/12 訪問
大阪【百名店】“山形豚吊るし焼き薫香醤油まぜそば”
◆ (限定)山形豚吊るし焼き薫香醤油まぜそば
（1,300円）
◆名物わさびめし（200円）
“山形豚吊るし焼きチャーシュー”、
外側はカリカリ、中は半端なく“旨味”に溢れ、
脂の“甘み”がとてもたまらないジューシーさ。
“薫香醤油まぜそば”と、
薫香は焼豚と思いきや、しっかり醤油の方で、
何とも“薫香”の“香ばしい香り”の醤油感。
そしてその“薫香効いた醤油”とまぜそば特有の
オイリーさが麺にしっかり絡み抜群に美味い。
“旨味”溢れる脂の“甘さ”が堪らない焼豚と、
“薫香醤油”のオイリーな麺が良く合い、
交互に食べると、もはや止まらない美味しさ。
名物”わさびめし”は、
山わさびか、すりおろしと鰹節が乗っており、
ついついかき込むと、ツーン！と強烈な辛味で
思わずムセてしまうほど、鮮烈なインパクト。
でもそれが、まぜそばの焼豚やオイリーな麺と
まぁホント良く合い、良いアクセント。
「山形豚吊るし焼き薫香醤油まぜそば」、
全体的に完成度の高い、満足感大な逸品。
平日木曜18:30開店も5分前には入店の促し。
開店時で既に満席。30分程前から皆並び出す。
“Ｘ（旧Twitter）”で限定メニューの告知あり。
久々訪問も美味しく頂きました、ご馳走様。
◆ (限定)山形豚吊るし焼き薫香醤油まぜそば （1,300円）
◆ 山形豚吊るし焼き薫香醤油まぜそば 麺アップ
◆名物わさびめし（200円）
外看板メニュー（2024/12/19）
2024/12/19 更新
2024/03 訪問
地鶏の“旨味”を堪能出来る逸品！
◆地鶏醤油つけ麺（麺300g）（1,150円）
◆地鶏もつ煮飯（350円）
金曜 13:50 待ちナシにて入店。
本日（3/22）限定でオススメとつけ麺注文。
つけ麺はモチモチではなく、
ツルツル食感で喉越し良い感じ。
つけ汁は激アツ。
提供すぐに頬張ると火傷しそうなくらい激アツ。
地鶏醤油ならではの、
地鶏の旨味にアッサリ醤油の風味。
食べ終わりの〆はキノコ出汁のスープ割り有り。
1番の驚きは、チャーシューの美味さ。
香ばしい香りで肉汁溢れるチャーシュー。
1口食べれば分かる美味いヤツ。
地鶏もつ煮飯は、
鶏皮や背キモなどなどモツ尽くし。
醤油ベースで炊かれたモツは地鶏の“旨味”でご飯がまた進む逸品。
美味しかったです。ご馳走様。
2024/03/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
◆（限定）牡蠣醤油（2,600円）
（和歌山の名店“清乃”さんの醤油タレ使用！）
丼一面に敷き詰められた大ぶりの“牡蠣”。
プリップリでふくよかな磯の香りと牡蠣の風味。
噛み締めると、
ジュワッ！と牡蠣エキスが口いっぱいに拡がり、
たまらん美味しさ。
そしてスープがまた旨い。
牡蠣の風味と“旨味”を感じながら、
牡蠣を引き立てるまろやかでコク深い“醤油感”
スープは完飲する旨さ。
麺を啜りながら牡蠣を食べるとその“旨味”で、
またあと引く美味さで、牡蠣食べ、麺をすすり、
止まらぬ旨さ。
牡蠣もスープも麺も、感服する美味さ。
umamiさんの食べ納めにふさわしい一杯。
年末火曜10:00開店と同時に満席+並び5名。
“牡蠣”好きには堪らない贅沢な一杯で食べ納め。
美味しく頂きました、ご馳走様。