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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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奈良【百名店】きな粉醤油/白味噌エスプーマ“初春氷”
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◆初春氷（1,600円）
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◆和栗抹茶（1,900円）
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メニュー（2025/1/17）
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メニュー（2025/1/17）
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2025/01/17 更新
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◆初春氷（1,600円）
〈構成食材〉
・ミルクシロップ
・ミルクエスプーマ
・きな粉醤油ミルク
・白あん&白味噌エスプーマ
・マルカルポーネ
・紅はるかカスタード
・きな粉、はちみつ、五色あられ
・ゆず皮、栗餡、白玉、黒豆他
何とも可愛らしいビジュアル。
見た目だけで無く、クリームが何ともたまらん
美味しさで一口一口、感動の連続。
外側は、きな粉醤油ミルクが前面に甘さ控えめ
“香ばしい”きな粉と醤油香るクリーム。
不思議とクリームと氷の一体感が素晴らしい。
中に行くと、
マルカルポーネや紅はるかカスタードがあり、
味がガラッと変わりまったりとした甘みがまた
美味しい。
何処から食べても”味の変化”を楽しめ、
最後まで飽きずに、あっという間に完食。
器は大き過ぎず小さ過ぎず丁度良い量。
お冷で無く、白湯の提供が嬉しい所。
前日に予約、平日金曜10:00開店でお客は3組
お店に入って先にレジにて注文し入店。
夏は超人気店も、冬場はゆったりと穴場。
期待以上に美味しさでした、ご馳走様。