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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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以前の私の中のNo.1!
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2024/02/10 更新
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のラーメン屋さんです。
最近経営母体が変わったようで、メニューも若干変わったように感じます（値段は最近の食材値上りの影響もあると思いますが、ものすごい上がり方をしています）。
そのためか、以前は非常に混んでいましたが、経営が変わって初めて行った際は全然混んでいませんでした。
以前の「圓」の良さは、一言で言うとバランスなのではないかと思います。煮干しスープも美味いのですが、麺とシンプルな具材が全く邪魔することなく、見事に調和した味でした。また、あの味を味わいたいです。
ご馳走様でした。