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酒 秀治郎代官山、恵比寿、中目黒/居酒屋、日本酒バー、日本料理
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夜の点数：4.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
【期待を超える隠れ家！恵比寿「酒 秀治郎」で一期一会の美酒美食】
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2025/05/05 更新
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今日は完全予約制の「酒 秀治郎」へ。
正直、完全予約制って期待外れなことも多いけど、ここはいい意味で期待を裏切ってくれた！
まず料理は、旬の食材を使った創作和食。
行くたびにメニューがガラッと変わるので、新鮮な驚きがあって全く飽きがこない。
どの皿も繊細な味付けで、見た目も美しく、自然と箸が進む。
さらに感動したのが日本酒。
ただ出されるだけじゃなく、スタッフさんが製造の背景や歴史をしっかり説明してくれて、一杯に込められたストーリーが伝わってくる。
その話を聞きながら飲むと、気持ちの入り方がまるで違うのが不思議。
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくり過ごせて、満足度MAXな夜でした。
ごちそうさまでした！
以上。
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【MEMO】
完全予約制で料理は毎回新しい発見あり
日本酒は説明付きで深みが倍増
落ち着いた空間＆丁寧な接客
飽きずに通いたい隠れ家的な一軒！