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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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初めての銀座黒猫⬛
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2026/01/06 更新
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いつもは六本木店を利用していますが、今回は初めて銀座店を訪れました。
店内は六本木店よりややコンパクトな印象でしたが、何より、料理のクオリティは六本木店と変わらず安定しており、期待を裏切らない美味しさでした。
特に季節ごとの食材を取り入れた前菜の盛り合わせは、毎回楽しみにしている一品です。今回も彩り豊かで、どれを口にしても丁寧な仕事が感じられました。中でも燻製魚は香りがふわりと広がり、旨味がぎゅっと凝縮されていて印象的でした。
また、壺角煮・腐乳ソース添えは、羊肉のコクと腐乳のまろやかな塩味が絶妙に調和しており、重たさを感じさせない上品な味わいでした。口に入れた瞬間ほろりとほどける柔らかさです。
銀座店でも変わらぬ満足感を得られ、またぜひ訪れたいと思える素敵な時間でした。
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PS. 色々な中国白酒があり、飲み比べたいならぜひ。