まめーZさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

★delicious × price
　味と値段、そのバランスこそが楽しみ
　コスパを大切に、　
　お店を見極めながら点数をつけている
　海鮮、ホルモン、麺類が多め

★採点基準　※2025年10月より
　4.6点以上
　　人生で記憶に残る感動、わざわざ行く価値あり
　4.2点
　　特別な味、確実に人にすすめられる
　3.8点
　　期待以上に満足、再訪確定レベル
　3.2点
　　普通においしい、安定感あり
　2.8点
　　悪くないけど刺さらず、可もなく不可もな
　2.5点
　　自分の好みとは合わず、再訪はしない
　2.0点以下
　　お勧めできない

★食べて、創って、味わって
　外食もレシピのヒントにして
　味の理由を探るのが好き
　※写真は東京湾で自分で釣った鱚
　　昆布〆にして刺身＆炙りで！
　　昆布〆は２日目の味わいがたまらない

読んでいただき、
ありがとうございます！
食べるのが大好きで、料理するのも大好きです

おいしいものに出会うと、
「この味、どうやって作ってるんだろう」
と思って、つい再現したくなります

でも、料理人の方々にはいつもリスペクト
一皿で幸せにしてくれるなんて、
本当に素敵だと思います

たまに辛口コメントもあるけれど、
お店や料理への感謝の気持ちは、
いつも忘れずに書いていきたいです

これからもよろしくお願いします