10回
2025/04 訪問
今日もちょい飲み
いつもの定期訪店
だいたい3,000円代でまとめるのが最近
今日もスイジンソーダ割りからスタート
・赤海老カンジャウセウ 一尾
初めて見る チャレンジ成功
海老のミソまで吸い尽くせる
身も海老の甘さ、タレ、ミソが折り合う
おかわりしたぐらい
・酢牡蠣
とにかく臭みゼロ
生牡蠣の旨さだけが広がる
素晴らしいクオリティ
・うに玉子
おでんに使われる出汁が効いた味玉
うには価格からすれば合格としよう
玉子とうにをセットで食べると幸せ
日本酒
・加茂錦 荷札酒 純米大吟醸
播州山田錦 火入
アルコール14度で柔らかい味
甘さから酸味が広がる いいねー
・飛露喜 特別純米
食中酒らしいキレがさすが
安定感がある人気酒
今日はだいぶ軽めのオーダー
ごちそうさまでした♪
また行きます!
2025/04/20 更新
2025/03 訪問
定期のちょい飲み
平日の19時半ごろ訪店
ちょうど入れ替わりでギリ入れる
最初はスイジンソーダからスタート
・〆鯖と鯵刺身
〆鯖ひ当然に旨いよ!
今日はこの鯵が絶品だ
ねっとりしていて鯵本来の味が際立つ
最近食べた鯵の中では一番
コスパも最高
・能登のもずく酢
三杯酢がいいのよこの店は
シャキシャキもずくとの相性ぴったり
日本酒
・日本酒 不動 純米 生酒
初恋の季節
食前酒的 甘くて酸味ありの
10度低アルコール
・日本酒 常山 純米吟醸
辛口”飛”直汲生
辛口だけどフレッシュ感があり
今日のイチオシ
・五橋 FIVE(ファイブ) ピンク
純米大吟醸無濾過生原酒
食中酒よりは酸味が強いかな
いつもちょい飲みで3,000円ちょっとで切り上げ
いいお店です!
ごちそうさまでした♪
また行きます!
2025/03/24 更新
2025/02 訪問
今日も立ち飲み
定期訪店
仕事帰りに立ち寄るお店
ここではいつもスタートはスイジンソーダ
ヤリイカとスミイカ刺し食べ比べ
どちらも甲乙つけ難いがスミイカの勝ち
両方甘くねっとりしていて旨いイカ
スミイカの方がより甘味を感じ深さがあった
食べ比べは嬉しい
酢牡蠣
安定の美味さ
牡蠣の旨さがをしっかり感じ毎回ハズレない
つぶ貝煮
お通しメニューの一品
立ち飲みはオーダーしなくても大丈夫だか、
大好きなつぶ貝はあえて食べる
出汁が効いた絶品つぶ
お酒は
常山 詠花 かすみさけ 無濾過生原酒
おだやか 純米吟醸 うすにごり生
いつもの生酒で米の甘味に酸が効いたお酒
ごちそうさまでした♪
来週も行こう!
2025/03/04 更新
2024/12 訪問
ここはサクッと立ち飲み
出張帰りの21時に訪店
忘年会シーズンでお店は大賑わい
オーダー
最初から日本酒
七田 純米吟醸無濾過生 (写真取れず)
ガス感があり甘さと酸味のバランスがいい
生酒のらしさとスッキリした味わい
雅楽代 うす濁り
微発砲で軽くピチピチと弾ける
酸味を強めで米甘味が最後に来る
〆鯖
レアがあり〆すぎてなく脂乗りもいい
薬味を乗せて酒を合わせると幸せ
生牡蠣
ポン酢を掛けずにレモンを絞り
あとは一口で一気に
磯の香り牡蠣の甘さと濃くレモンでさっぱり
今日はサックと飲みのためここまで
ごちそうさまでした♪
いつもありがとうございます。
また来ます!
2024/12/21 更新
2024/06 訪問
安定の居酒屋
今日も立ち飲み 40分コース
オーダーは
・ハイボールから 450円
・枝豆 380円
今日は貝刺しの気分で
・貝のお造り3点盛り 880円
赤貝は臭くなく貝ひもコリコリ
ホタテもほどよく厚切りで甘味が広がる
今日は珍しい
・まこがれいの唐揚げおろしポン酢 580円
このボリュームで安い
身はふっくらし皮はパリパリでポン酢でさっぱり
頭から骨までバリバリと全部食べれる
頭と骨が最後に旨い!お酒が進む
最後に〆
・おでん たまご150円 ちくわぶ110円
私の定番 ちくわぶはだいぶしみしみ
たまごは半熟で最初は衝撃的だった
(家でも試し済みだが、手間が掛かる)
出汁は味が濃すぎず、自分好み
日本酒は3杯 いつもより多め
・裏鍋島 ・田酒 ・黒牛 各550円
また、行きます!
ごちそうさまでした♪
2024/06/18 更新
2024/05 訪問
一人で立ち飲み
よく行くお店だけど初めて投稿
5年以上前から行っていてお勧め
流石に物価高もあり、値上げやは当然
以前もチョー格安でやっていけるか心配ぐらいだった
値上げはしてるがそれでも、行ってしまう
(立ち飲み以外にも奥に席がある)
立ち飲みの場合、お通しは無し
そこで、お通しメニューから
茄子の煮浸し、枝豆を注文
(注文は出来るシステムでありがたい)
茄子の煮浸しは出汁の味が効いていて普通にうまい
よく注文するねが、能登の天然もずく
養殖や沖縄産とは別物
シャキシャキする食感がたまならない
磯の香りが引き立つ三杯酢は自分好み
今日は珍しく、カスベの唐揚げがある
肉厚部分はふわふわでエイの臭みもなく最高
鰭先はパリパリしていて、二つの味わいが楽しめる
日本酒は横山五十、水芭蕉うすにごり
550円 ともに
ごちそうさまでした♪
2024/06/01 更新
今日は早めに仕事を終え、魚の気分
柏でちょい飲みならここが最適だと思う
⚫︎食べ物
・スルメイカ刺身
ゲソとエンペラーの天ぷら付き
まずイカ天にありつけたのは最高で、
刺身も良いが天ぷらは格別
歯応えと旨みがしっかりしていて、
これぞイカという味わい
・北海道産 生牡蠣
濃厚でクリーミー、文句なしの旨さ
・イワシの梅煮
脂が乗りつつも、梅の酸味で
サッパリと仕上げてあり酒のあてに最適
・毛蟹入り 茶碗蒸し
今日いちはこの一品
毛蟹の身がゴロゴロと贅沢に入る
出汁には蟹の旨みが染み込み、
そこにいくらで追いパンチ
旨みと食感の重なりに唸る
茶碗蒸しとしてもコスパとしても二重丸
⚫︎お酒
・風の森 ALPHA 1 DRY
・みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし
・栄光冨士 日乃輪 純米大吟醸 無濾過生原酒
三種ともに楽しめたが、
みむろ杉は食中酒として相性抜群
魚介との調和が心地よく、
全体をまとめてくれた
ごちそうさまでした♪
また行きます!