「福岡県」で検索しました。
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5年連続の100名店ということでお伺いしました。 平日お昼でしたが、行列で30分程度並びました。 特性ラーメン （全部のせ）を注文。 泡が立つスープがとても濃厚で美味しかったです。 また福岡に行く際は、いきたいです。
2025/09訪問
1回
福岡出張の締めとして、博多駅にあるShin-Shinに行ってきました！ 16時ごろでしたが、待ちはなくスムーズに入れました。 Shin-Shinラーメンと焼き飯を注文。 博多ラーメンといえばのストレート麺に豚骨スープが最高に美味しかったです！
2025/11訪問
1回
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もつのすき焼きを食べに！ 福岡出張の際に、最初のご飯で食べに行きました。 赤坂という場所で、少し外れた静かな場所にお店はありました。 もつ鍋ではなく、もつのすき焼きという事で、珍しい印象でしたが、店員さんが目の前で全部作ってくれました！ もつを焼いてから、途中お酒を入れて、火をつけると見栄えもすごかったです！ もつも臭みもなく、さまざまな種類の食感がとてもおいしかったです！ 最後にしめのちゃんぽんを食べましたが、それも含めてとても美味しかったです！