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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
蔵前、田原町、新御徒町/チョコレート、カフェ、洋菓子
2025/01訪問
1回
フレジェを求めて 春になると、フレジェが食べたくなります。ショートケーキよりも香ばしくて薄いジェノワーズとかっちりした密度の高い，でも口溶けの良いバター入りのカスタードクリーム、甘酸っぱい苺。苺の味が濃く感じるんです。上に塗られている真っ赤なソースも甘味と酸味がしっかり効いていて、アクセントになって来ます。大事。 これを味わってからというものショートケーキよりもフレジェを求めるようになりました。 たくさんの人においしさを知ってもらい，どこのケーキ屋さんでも買えるようになるといいのにな。 きっとアングランパさんならフレジェあるでしょう！？と参上しましたが、並んでいなかったのでがっかり。 私はすっかりフレジェの口になっています。 リベンジでお隣与野駅近くのクーラクーさんへ。 徒歩10分くらいです。 お店はシンプルで小さめですが、しっかりありました、フレジェ。 ラスト一個を無事に購入出来ました。 粗めのジェノワーズとこってりしっかりしたバター入りクレームムースリーヌ、酸味の効いた苺！これこれって言うフレジェ。バランスが良いです。おいしかった。 一緒に購入した、シューパリゴーも皮カリカリ、クリームクリーミーで濃いお味。クリームの鮮度が良い感じ。 木頭ゆずのマドレーヌもあって、焼き菓子もおいしそうだったなぁ。 Coeur a Coeurって心と心って意味なんだそう。 また行ってみたい。
2025/04訪問
1回
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並ぶとの情報ありで開店前にスタンバイしました 目の前が公園なのでのんびり待つのも気持ちが良い立地です 開店前にはお店の方が窓を磨いて爽やかに挨拶をしてくれます 気持ち良いです 2階のテーブルからは下のチョコレートファクトリーが見えます ずらりと並んだ原料の袋やローストの機械などわくわくします お店限定のchef's tastingはおままごとみたいなスプーンがかわいい！ ひとつひとつのチョコレート菓子の個性的なこと…レモンのタルトがとっても美味しく印象に残りました 酸味も合うんだわ もちろん王道のフィナンシェなども香ばしくてとてもおいしいです