ドラろうさんが投稿したさばめしの鯖匠(東京/水道橋)の口コミ詳細

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さばめしの鯖匠水道橋、後楽園、九段下/食堂、海鮮

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 2.9
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気2.9
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

鯖メシ一本勝負の店

水道橋の南側、いつも行列の店です。
食券を買ってから並ぶシステムです。鯖メシセット(980円)の食券を買って並びました。 12人ほどの並びでしたが、15分位で入店することができました。入店したら、席にすでにお茶が置いてあり、鯖飯もすぐに出てきました。
 焼き鯖一本で勝負しているだけあって、鯖の焼き加減が絶妙です。皮は焦げ目があるのに身はしっとりしており、脂ののりも最高、大変美味しい焼き上がりでした。
サバメシの食べ方は店内に掲示があり、最初はご飯と鯖をよく混ぜて食べ、次に薬味と鯖を食べ最後に出汁で茶漬けにして食べると言うシステムでした。どの食べ方もとても美味しくいただくことができました。最近百貨店などで鯖寿司を1800円とか高い値段で売っているのをよく見かけますが、それはそれでおいしいのですが、それに比べると焼きたての鯖の油が載っていてご飯も温かく、非常に満足度の高い食事となりました。
ごちそうさまでした。

2025/11/14 更新

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