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3ヶ月先まで満席が続く人気店。
駅から少し離れていますが、それでも足を運びたくなる“特別な体験”が味わえるフレンチです。
ディナーは 1日2組限定。世界に一つだけのオーダーメイドフレンチがいただけます。
今回のテーマは
「HUNTER×HUNTER × X’mas」。
大好きな作品の世界観に寄り添った、心が震えるほど素敵なコースでした。
【雰囲気】
扉を開けた瞬間、オーナーさんとスタッフさんのあたたかい笑顔に包まれ、初めて来たのにどこか安心できる空気感が漂っていました。
席にはキルアの大好物「手作りチョコロボ君」がさりげなく置かれ、メニュー表も作品の名シーンを思わせるデザインで、最初から心を掴まれました。
さらに、前日から仕込み焼きたての“自家製パン”がいただけるのですが、香ばしさとふわもち食感が本当に幸せで…帰りにはお土産としてパンまでいただき、次の日の朝まで幸せが続きました。
作品への愛、お店の優しさ、もてなしの細やかさ。
そのすべてが調和していて、とても温かい気持ちに。
【食べ物】
どのお料理も、作品の世界観が丁寧に織り込まれていて、「おいしい」を超えて「体験」へと昇華されたコースでした。
＜いただいたコース＞
・コムチキ
▶︎玉手箱を開けると可愛いコムトゥヴチキン。
総州古白鶏とフランス産ヘーゼルナッツの香りとミモレットチーズ
・水見式
念の属性を見極める儀式──水見式
キルアは変化系（オーラを電気に変換するタイプ)
▶︎ 中トロと鶏豚のダブルコンソメのジュレ
・針と涙
「格上の敵からは逃げろ」
イルミの呪縛からの解放シーン
▶︎ハモンセラーノとあんぽ柿、バルサミコの水面のジュレ
一口サイズの前菜も添えられていました♡
・小エビのカクテルマスのマリネカラシソース和え
▶︎北海道産甘エビと紅富士サーモン 柚子味噌とマスタードのソース
・オヤジはもっとうまく盗む
▶︎ 仔羊心臓のロティとバルサミコのソースコンテチーズと黒胡椒でキルアの試験番号「99」を再現
・毒効かない体質なんだよねオレ
▶︎ フグの白子と天然ごまふぐのムニエル
ベルモットとクリームのソース
・くもわしの卵
▶︎ 埼玉県産こだわり卵と和牛ウチモモのロースト
トリュフ香るペリグーソース
堀川ごぼうと黒ニンニクのピューレ
・チョコロボ君と苺
▶︎紅玉の薔薇型マリネ、チョコボールと苺と
自家製チョコとフランボワーズの香り
・小菓子
▶︎一口サイズの小菓子の観覧車
洋梨のギモーブ・青みかんと黒糖のギモーブ
スパイスの香りのフィナンシェ
どのお皿もアイデアと技術がしっかりと詰まっていて、「こんなコース初めて…」と何度も心が震えました。
【まとめ】
ひと皿ひと皿に作品愛が込められていて、
“食べる”というより“物語に触れる”ような特別な時間でした。
また絶対に伺いたい、大好きなお店です。
そして今回のコースは、私にとって 一生思い出に残る特別な体験 になりました。