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魚頭大熊蓮池町通、高知橋、堀詰/日本料理、居酒屋、海鮮
めちゃうまい
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2025/07/05 更新
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ありがとう。神戸元町教室の生徒から冷凍のお中元が届き、なんだろうと開封してみると、藁焼き鰹のタタキと生カツオの節が入っていました。藁焼きの鰹のタタキはレッドオニオンと青紫蘇と黒にんにくと生姜と茗荷を全部ぐちゃぐちゃに和えて付属のサッパリとしたポン酢で食べたところ、もう幸せしか感じませんでした。２日目は生カツオを、わかめとかいわれ大根で食べたら少し物足りなく、生姜と茗荷を加えたら、これまたおいしい。特に藁焼きはスーパーマーケットで購入する冷凍の藁焼きとは違う味がしました。これは１年間に一度は自分でも購入したいレベルの味ですした。