Hmm.....さんが投稿した丘山酒家(埼玉/与野)の口コミ詳細

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丘山酒家与野、北与野/中華料理、中華粥、刀削麺

3

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.0
3回目

2026/02 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

目も舌も喜ぶ絶品の海老トマト塩刀削麺

この店について書くのは3回目、今回は海老トマト
塩刀削麺(1100円)だ。
かの国ではトマトを具材にした麺は珍しくないよう
だが、いわゆる日式中華では見た記憶がない。

現れた麺は目にも鮮やか、トマトの赤とパクチーや
チンゲン菜の緑とのコントラストが映える。
サラダを見ているようで、食欲をそそる美しさだ。

そこに箸を入れる、
Hmm.....、スープはシンプルな塩味、清湯というの
だろうか、プリプリの海老が沢山入っている、他に
はトマト、チンゲン菜に袋茸、それらがざっと炒ま
りスープの塩味で軽くまとめられて麺に絡む、締め
にパクチーが香る、旨い。
刀削麺は太くコシが強い、具材も多くて食べ応え
十分、特に海老好きには堪らない。
注文時にパクチーを入れるのか聞いてくれるので
苦手な方でもOK だ。

食後のサービスの杏仁豆腐も美味しい。
近所でこんな本格的なメニューを味わえるとは
幸せだ、ごちそうさま。

  • 海老トマト塩刀削麺

  • 杏仁豆腐

2026/02/14 更新

2回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク2.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

パクチーが香る麻辣刀削麺

今回は麻辣刀削麺1000円(税込)を食べた。
注文するとパクチーを入れるかと尋ねられるが、
パクチーが風味に大きく影響する。

具はチャーシュー、もやしにパクチーが山盛り、
麺は平たく縮れている、スープは赤く辛そうだ。
では、いただこう、
Hmm.....、痺れる辛さにパクチーの香りが加わ
って、蘭州牛肉麺のようなエスニックな風味を
醸し出している、もっちりした麺の縮れに痺辛
のスープがまとわり付く、辛旨の極みだ。
部厚いチャーシューは甘さが薄くて好みの味だ。
テーブルに調味料が無いので、そのままの味で、
ということかもしれないが、この味なら味変を
試したくなる。
快く酢を持って来てくれたので、途中から投入、
まろやかさが出て2度楽しめる。

仕上げはランチに付く杏仁豆腐、痺れた口が
さっぱり、ごちそうさま。

2025/12/14 更新

1回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ~¥999
    / 1人

半端ない半炒飯

駅前にある小さな店だが、味はガチ系を思わせる
本格派だ。
今日はそろそろ終わるかもしれない冷麺類から
"冷やし担々麺" 980円に半炒飯100円を追加した。

最初に半炒飯が登場、サイズは "半" だが味は"全"、
具材はチャーシューをはじめフル装備で美味しい。
このランチ追加料金100円の価値は半端ない。

次いで主役の担々麺が登場、かき混ぜてから一口、
Hmm.....、たっぶりの肉味噌に香り高い胡麻ダレ、
やや太目の麺が合っている、旨い。
半分まで食べてから酢を投入、味変がたまらない。
担々麺の醍醐味かな。

最後に杏仁豆腐が登場、杏仁霜からのものなのか
わからないが香りが立って美味しい。
これが無料だからコスパはとても良い。

冷麺シーズンの最後を飾れたようだ。
ごちそうさま。

  • 半炒飯

  • 冷やし担々麺

  • 杏仁豆腐

  • 店の外観

2025/12/24 更新

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