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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
これが本場のフォーなのか！
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牛肉のフォー
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麺
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卓上調味料トリセツ
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チリソース
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店内
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店の入口
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2025/12/17 更新
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やっと入れた。
言わずと知れた有名店、お昼に通りかかっても、
いつも地下から上まで列が伸びていて諦めていた。
でも、なぜか今日は列が無い、チャンスだ。
入口の自販機で牛肉のフォー1050円を購入した。
店内はカウンター席のみ20席程度、こじんまりと
しているが、明るくモダンな感じが好い。
ほぼ単品メニューなので登場は早い。
別皿のライムを絞りかけて、いざ、
Hmm.....、澄んだ優しい味のスープにパクチーと
ライムが香ってそれらしい風味、麺は軽いが、
牛肉が沢山入っていて食べ応えがある、これが
本場のフォーなのか、旨い。
卓上には調味料とトリセツがあって親切だ。
まずはチリソースをトリセツに従って少しずつ、
辛味が増すごとに味が締まる。
後の方でニンニク酢を投入、これはパンチがある。
店内に男性の姿は殆ど無い。
フォーには優しく健康的なイメージがあるが、
そこが男性にはちょっと物足りない。
でも、このフォーはたっぷりの牛肉と特徴的な
調味料のおかげで、どことなく力強く満足感が
得られる。
最後の一滴まで完食、ごちそうさま。