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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
地獄の釜のような麻婆豆腐
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石鍋麻婆豆腐
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セット
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スープと杏仁豆腐
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おかず
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店内
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店の入口
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2026/01/25 更新
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銀座インズ2階にあるが門構えは立派、店に入ると
豪華な内装、高級中華料理店の佇まいだが、実際は
休日も安価なランチを提供する手頃な店だ。
おすすめの石鍋麻婆豆腐ライス（980円）で①中辛
を選択した。
石鍋麻婆豆腐は蓋付きで登場、蓋を取るとやや黒み
がかった何かが猛烈に熱を発して煮え滾っている。
地獄の釜とはこんな姿なのか、勿論、目にしたこと
はないが。
釜の主の怒りを買わないように恐る恐る一口、
Hmm.....、熱さと痺れる辛さが襲ってくる、迂闊に
息を吸えない、まさに麻辣、ゆっくり味わうと肉が
意外に多い、旨い。
半分ほど食べてから黒酢投入、粘度が高いので少し
ずつ混ぜながら辛さを調整する。
黒酢で地獄の釜をコントロールしてやった気分だ。
でも、暫くすると荒々しい味に戻りたくなり、最後
の四分の一位は黒酢を混ぜずに食べた。
"キャー"とか"ヒー"とか言いながらも辛さを求めて
しまうのは何故か、不思議だ。
セルフでご飯の他にモヤシを和えたおかずが食べ
放題、これが辛さを癒してくれるようで好い。
"①中辛"は普通の5倍に対し"②激辛"は15倍とか、
地獄をも超える辛さなのかな。
ごちそうさま。