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ピピの助 (東京都)
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1回
昼の点数：3.7
2025/05 訪問
本日、前から気になっていた「とんかつ檍 大門店」に行ってきました。訪れたのは14時過ぎ。ランチタイムのピークを過ぎていたため、店内は落ち着いていて、待たずに入店できました。注文したメニュー：ロースカツ定食（1,300円）今回は定番の「ロースカツ定食（1,300円）」を注文。運ばれてきたお皿には、立派な厚みのロースかつがドンと鎮座。付け合わせには千切りキャベツ、ご飯、そして味噌汁がセットになっています。まず目を引くのは、黄金色にカラッと揚がった衣。箸で持ち上げると、ほどよい重量感。ひと口頬張ると、衣のサクサク感と肉のジューシーさが口いっぱいに広がります。脂の甘みがほどよく、くどさは一切なし。厚みがあるのに柔らかく、丁寧に火を通してあるのが伝わってきました。卓上には4種類の塩が置かれていて、味変も自由自在。個人的にはヒマラヤ岩塩が肉の甘みを引き立てて、特に相性抜群でした。ご飯は炊き加減がちょうどよく、かつの旨味をしっかり受け止めてくれる存在感。味噌汁はシンプルながら出汁が効いていて、食事全体を上品にまとめてくれます。1,300円でこのクオリティのとんかつが味わえるのは、かなりの満足度。今回は空いている時間帯に訪れたこともあって、落ち着いて食事を楽しめました。とんかつ好きなら間違いなく一度は訪れるべきお店。次回は別の部位や厚切りタイプにも挑戦してみたいと思います
2025/05/15 更新
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本日、前から気になっていた「とんかつ檍 大門店」に行ってきました。訪れたのは14時過ぎ。ランチタイムのピークを過ぎていたため、店内は落ち着いていて、待たずに入店できました。
注文したメニュー：ロースカツ定食（1,300円）
今回は定番の「ロースカツ定食（1,300円）」を注文。運ばれてきたお皿には、立派な厚みのロースかつがドンと鎮座。付け合わせには千切りキャベツ、ご飯、そして味噌汁がセットになっています。
まず目を引くのは、黄金色にカラッと揚がった衣。箸で持ち上げると、ほどよい重量感。ひと口頬張ると、衣のサクサク感と肉のジューシーさが口いっぱいに広がります。脂の甘みがほどよく、くどさは一切なし。厚みがあるのに柔らかく、丁寧に火を通してあるのが伝わってきました。
卓上には4種類の塩が置かれていて、味変も自由自在。個人的にはヒマラヤ岩塩が肉の甘みを引き立てて、特に相性抜群でした。
ご飯は炊き加減がちょうどよく、かつの旨味をしっかり受け止めてくれる存在感。味噌汁はシンプルながら出汁が効いていて、食事全体を上品にまとめてくれます。
1,300円でこのクオリティのとんかつが味わえるのは、かなりの満足度。今回は空いている時間帯に訪れたこともあって、落ち着いて食事を楽しめました。とんかつ好きなら間違いなく一度は訪れるべきお店。次回は別の部位や厚切りタイプにも挑戦してみたいと思います