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平日18時にお邪魔しました。
横浜ニューマン6階にあるピザ屋さん。
人気店のようで本日満席のプレートがありました。
あらかじめ同行者が席を予約してくれました。(感謝)
案内されたテーブル席には造花ですがグリーンが飾っておりメッセージカードに予約者の名前入りでした。
まずはビールで乾杯。
アラカルトかコースがあり、なんだかんだでコースにしました。(選ぶ手間を省きました)
ピザが2種類入ってるコースで、うち一枚はカスタマイズ出来ます。(ベースとメインのトッピング、さらに4つのトッピング選びます）
ひとつめの料理は焼き茄子とドライトマトのタリティーヌ・・って言われてもね？
揚げ大葉？ドライトマト、茄子に1番下はパン？パイ生地でパリッとしてました。
旬の夏のお野菜を食べてるようでした。←語彙力の無さ
最初のお料理ではパンチがあり、この後に出てくるお料理に期待が高まります。
続いてカンパチのカルパッチョ。
ここでクールダウン。
メニューに43℃とありましたが冷え冷えでもなく、きっと適温なんだろう、上に乗ったタマネギの酢漬けがカンパチをサッパリとさせてくれました。
そして見た目にアメリカンなボリュームがあるものが来ました！
自家製ソーセージと神奈川のお野菜。
食べ応えのあるぶっといソーセージ！
ナイフを入れると跳ね返す弾力！溢れ出す肉汁！
美味しいに決まってる！
旬の野菜は人参、私が生涯食べた人参の中で1番甘かったです！甘くてホクホクでジューシーでした。
どちらにも粒マスタードがとても合いました。
そしてメインのピザ！
肝心なピザの名前が忘れてしまったのですが・・・生しらすが乗ってて、メニュー名にレモンが入ってました。
サッパリしたピザでした。
生しらすが美味しく、ピザと食べても美味しんですが是非とも単体で食べてみて下さい！生しらすの風味、塩気を存分にに感じてもらいたい。
そして2枚めのピザの登場！
カスタムしたのはマルゲリータピザにカマンベールチーズ、アンチョビ、ハラペーニョ、あと一つが思い出せない。。。
先程と違って王道のマルゲリータピザに具材にしたこってりピザ、これはこれで好き。
特にベーコンの脂が溶けてピザに旨みが出て、カマンベールチーズの溶け具合、周りが少し残ってて食べるとチーズが凝縮してるのが最高でした。
アンチョビは・・・他のトッピングに隠れてしまったようです。
辛味ソースを掛けて味変しながら食べましたが、このソースが美味しんだけど本当に辛いから気をつけて！
流石にお腹いっぱい。
デザートは桃とアーモンドのブラんマンジェ。
お皿が大きかったから、てんこ盛りだったらどーしよーと思ったけど良かった。
桃が甘く美味しかったです。
食後の紅茶で終了。
あ、途中ブラッドオレンジジュースも飲んでました。酸っぱくて好きなんです。
雰囲気もお料理もサービスも素敵なお店でした！
ご馳走様です。
美味しかったです。