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皆招楼すすきの（市営）、すすきの（市電）、豊水すすきの/肉まん
中華まんじゅう（皆招楼食べ比べセット）
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豚まんブレンド醤油
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豚まんブレンド醤油
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豚まん醤油
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豚まん醤油
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豚まん辛口
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豚まん辛口
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牛まん
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牛まん
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あんまん
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あんまん
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2023/11/19 更新
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\2980込
冷凍の場合、蒸し器で18~22分
皮は、全て同じ
生乳をたっぷり使用し、牛乳の香り・味・甘さをしっかりと感じる
しっとりふわふわ
小麦粉、牛乳、砂糖、ラード、酢、イースト
豚まんブレンド醤油
豚肉、玉ねぎ、醤油、砂糖、酒、竹の子、桜味噌、椎茸、ケチャップ、ごま、植物性油脂、豆板醤、生姜、にんにく
具は、粗挽きの豚ひき肉がメインで、肉臭さが無く、柔らかい
肉味噌のようで、少しとろみがある
醤油より味噌の風味が強く、甘くて濃厚
生姜やにんにくは控え目で、肉や味噌の風味の邪魔をしていないが、後味に生姜の爽やかさが残る
豚まん醤油
豚肉、白菜、玉ねぎ、砂糖、でんぷん、酒、醤油、竹の子、生姜、植物性油脂、にんにく、塩、椎茸、こしょう
ザ・豚まん！あっさりした醤油味
ジューシーさも少しあり、後味はさっぱり
メインの豚ひき肉は、二度挽き？
ふわっと軽くて柔らかく、口の中ですぐにほろっと崩れる
白菜と玉ねぎは、みじん切りで、少ししゃきっとしている
豚まん辛口
豚肉、玉ねぎ、醤油、砂糖、酒、竹の子、桜味噌、椎茸、ケチャップ、ごま、植物性油脂、豆板醤、コチジャン、生姜、にんにく、唐辛子、酢、塩
噛んですぐに辛い！ 皮の甘さをあまり感じないほど
ブレンド醤油にコチジャンが加わっただけだが、辛さと味噌のコクのある甘さが足されて美味しい！
夏でも冬でも食べたくなる
牛まん
牛肉、玉ねぎ、砂糖、オイスターソース、酒、醤油、竹の子、でんぷん、植物性油脂、椎茸、卵、こしょう
具は、牛肉と玉ねぎのオイスターソース煮
牛肉はほろほろで、玉ねぎはとろとろ
口の中で柔らかい具がすぐに崩れ、牛肉の脂と旨味、玉ねぎの甘み、オイスターソースのコクが広がる
牛乳の風味が強い生地と合う
あんまん
小豆、砂糖、植物性油脂、ごま、塩
具は、ごま風味のこしあん
密度が高く、固くて、かなり濃厚
割ろうとしても、生地だけが裂けて、具は元の形を保ったまま
逆さに向けても落ちないが、口溶けは良く、滑らか
小豆よりごまの風味が強い
もっと生地が欲しいくらい、ふんだんに詰められているが、くどくない