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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
毛沢東担々麵 スパイス味玉 ひと口ごはん
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毛沢東担々麵 スパイス味玉
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ひと口ごはん
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2024/02/28 更新
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¥1050込
（毛沢東担々麺 950）
（スパイス味玉 100）
（ひと口ごはん 0）
見た目は辛そうだが、あまり辛くなく、マイルド
スパイシーで、食べ終わるころには汗だく
スープは、口当たり滑らかで、飲み干せる
白湯スープにチーマージャン、ナッツ、自家製のXO醤を加えている
肉味噌を麺に絡ませてからスープを注いでいる
麺は、ちぢれ麵
トッピングは、ほうれん草、チャーシュー、毛沢東スパイス
チャーシューは、厚くて長く、1枚入っている
柔らかく、ほろほろで簡単に噛み切れる
五香粉の風味がする
毛沢東スパイスは、あまり辛くない
入っているナッツがカリカリで、良い食感のアクセント
スパイス味玉は、ぷにぷに、とろとろ
口に入れると、卵の旨味を感じるが、後からふわりと五香紛の風味を感じる
チャーシューもスパイス味玉も、五香紛の風味がきつくなく、程好いアクセント