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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
山芋に牛たん(//∇//)
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2025/01/26 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
2度、美味しい。
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2023/12/04 更新
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- 兵庫県尼崎市潮江 -
JR尼崎駅を北側へ出て、アミング潮江の1Fにある山芋拉麺の店。
山芋と牛たんが好きな私にとって、たまらない喜びを味わえる店。
久しぶりの訪問です。
今回の味付けは、「赤味噌」に！きざみ牛たんのトッピング付きで^ ^
もちろん、一緒に麦飯も！
鶏ガラといりこをベースとしているというスープにインパクトのある赤味噌！
少し、味噌味が濃いめだったので今度は薄めで食べてみたいですね^ ^
それでも、ふわふわのとろろに低温調理で仕上げられた柔らか牛たん。。。たまりませんね(//∇//)
麺は、山芋も練り込んでいるという全粒粉の中太麺、もっちりしてます。
最後は、とろろをスープごと麦飯にかけて。。。美味しくいただきました。
ご馳走様でした^ ^
・ぎゅうたん とろろ拉麺 赤味噌 ¥980
+きざみ牛たん トッピング ¥200
・麦飯 小 ¥100