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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
富山のソウルフード、もつ煮込みうどん！
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もつたまご入りうどん
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もつたまご入りうどん
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もつたまご入りうどん
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ライス(小)
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2025/03/12 更新
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- 富山県富山市太郎丸本町 -
富山市、国道41号線沿いにあるうどん屋！
お昼時に前を通ると、いつもめっちゃ並んでる印象が強く、ググってみると糸庄さんの行列と判明(＞＜)
今回、お昼時の遅めの時間帯に訪問したので、少し待ち時間はありましたが、並ばずに席に着くことができました！
早速、『もつたまご入りうどん』を注文。
周りを見渡すとライスを一緒に頼んでる方が多かったので、同じくライスも一緒に。
一杯一杯、注文を受けてから作るので、どうしても時間はかかってしまいますが、手際良く。。。かつ、良い塩梅の煮込み具合で提供されますo(^▽^)o
カウンターに座ると作られる過程も見れるので、個人的にはお勧めです^ ^
そして、写真では中々伝わりにくいかもですが、かなりグツグツ煮立ってる状態の土鍋で提供され、目の前で店員さんが蓋を取ってくれます(//∇//)
お腹が結構空いていたのもあり、食欲を唆る良い香り(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
火傷に気を付けてと。。。
少しだけピリ辛で、ニンニクのパンチが効いた熱々の味噌スープに。。。煮込まれているのにコシがある太めの氷見うどん！
出汁が効いているのか、まろやかで優しい味(//∇//)
具材は、柔らかいもつ、海老天ぷら、かまぼこ、えのき、長ねぎ。。。そして、たまご(๑˃̵ᴗ˂̵)
豪華ですね(o^^o)
これだけの美味しさで、手間がかかってるのを見ると、これは並ぶなって思いました(^^;)
お土産用のうどんも売っているので、自宅で！
という選択肢も有りかと思いますが、私はやっぱり店舗で食べたいですね(//∇//)
ご馳走様でした^ ^
・もつたまご入りうどん ¥1,100
・ライス(小) ¥160